Introducción:
Las tortitas de papa son un delicioso platillo que puede servirse como acompañamiento o como plato principal. Su textura crujiente por fuera y suave por dentro las hacen irresistibles para grandes y chicos. Además, son fáciles de preparar y requieren ingredientes simples que seguramente tienes en tu despensa. A continuación, te comparto una receta sencilla para disfrutar de unas deliciosas tortitas de papa en casa.
Receta de Tortitas de Papa
Ingredientes:
- 4 papas medianas
- 1 huevo
- 3 cucharadas de harina de trigo
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite vegetal para freír
Instrucciones:
1. Pelar las papas y rallarlas finamente. Luego, exprimir el exceso de líquido con un paño limpio.
2. En un bowl, mezclar las papas ralladas con el huevo, la harina, el polvo de hornear, la sal y la pimienta. La consistencia de la mezcla debe ser lo suficientemente compacta para formar las tortitas.
3. Calentar el aceite en una sartén a fuego medio-alto.
4. Formar pequeñas tortitas con la mezcla de papa y colocarlas en la sartén caliente. Cocinar por unos 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y crujientes.
5. Retirar las tortitas de la sartén y colocarlas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
6. Servir las tortitas de papa calientes, acompañadas de salsa de tomate, crema agria o guacamole.
¡Disfruta de estas deliciosas tortitas de papa caseras y sorprende a tu familia con un platillo lleno de sabor y tradición!
Deliciosas Tortitas de Papa
Las tortitas de papa son un platillo delicioso y versátil que se puede disfrutar en cualquier momento del día. Esta receta combina la suavidad de la papa con el toque crujiente al freírlas. Además, se pueden acompañar con una salsa de tu preferencia o simplemente disfrutarlas solas. Las tortitas de papa son una excelente opción para incluir verduras en la dieta de manera creativa y sabrosa. Anímate a preparar este platillo para sorprender a tus seres queridos en cualquier ocasión especial. ¡Seguro que se convertirá en uno de sus favoritos!
Tortitas de papa con 3 ingredientes (las más fáciles)
¿Cuántas calorías tiene 1 tortita de papa?
Una tortita de papa generalmente tiene alrededor de 80-100 calorías, dependiendo de los ingredientes y el tamaño de la porción. Es importante recordar que el método de cocción también puede influir en el contenido calórico final de la tortita.
¿Qué ingredientes tienen las tortitas?
Las tortitas suelen llevar los siguientes ingredientes: harina de trigo, huevo, leche, azúcar, sal y levadura. También se pueden agregar ingredientes adicionales como vainilla, canela o frutas según la preferencia de cada persona. ¡Son una delicia para disfrutar en el desayuno o la merienda!
¿Quién inventó las tortas de papá?
Las tortas de papá son un platillo tradicional de la cocina mexicana que se cree fue inventado por los pueblos indígenas de Mesoamérica. Esta receta ha evolucionado a lo largo del tiempo y hoy en día es popular en diferentes regiones de México. Sin embargo, no hay un autor específico que se pueda atribuir la invención de las tortas de papá, ya que es parte de la gastronomía ancestral de la región. Las tortas de papá son deliciosas y se preparan con ingredientes como papas, queso, y especias, cocinadas en forma de tortitas fritas. ¡Son una delicia!
¿Cómo hacer tortitas de papa crujientes por fuera y suaves por dentro?
Para hacer tortitas de papa crujientes por fuera y suaves por dentro, debes freírlas en aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes por fuera, y asegurarte de que el interior quede suave y bien cocido.
¿Cuál es la mejor manera de servir las tortitas de papa como acompañamiento?
La mejor manera de servir las tortitas de papa como acompañamiento es calientes y recién hechas.
¿Se pueden congelar las tortitas de papa para comer en otro momento?
Sí, se pueden congelar las tortitas de papa para comer en otro momento.
Valores nutricionales de Receta de Tortitas de Papa
- Calorías: 200 kcal
- Proteínas: 5g
- Grasas: 10g
- Carbohidratos: 20g
- Fibra: 3g
