Deliciosas tortitas de coliflor

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María

Las tortitas de coliflor son una deliciosa opción para disfrutar de este vegetal de manera diferente y original. Su textura crujiente por fuera y suave por dentro las convierten en una opción perfecta para incluir más verduras en nuestra dieta de forma sabrosa y nutritiva.

Ingredientes:

    • 1 coliflor mediana
    • 2 huevos
    • 1/2 taza de queso rallado
    • Sal y pimienta al gusto
    • 1/2 cucharadita de ajo en polvo
    • 1/4 taza de pan rallado (opcional)
    • Aceite de oliva para cocinar

Preparación:

    • Lava y corta la coliflor en ramilletes. Cuécela al vapor o en agua hirviendo hasta que esté tierna.
    • Escurre bien la coliflor y tritúrala en un procesador de alimentos hasta obtener una textura similar a la masa de puré.
    • En un tazón, mezcla la coliflor triturada con los huevos, el queso rallado, la sal, la pimienta y el ajo en polvo. Si la mezcla queda muy líquida, puedes agregar un poco de pan rallado para darle consistencia.
    • Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén antiadherente a fuego medio.
    • Forma tortitas con la mezcla de coliflor y colócalas en la sartén caliente. Cocina por ambos lados hasta que estén doradas y crujientes.
    • Sirve las tortitas de coliflor calientes, acompañadas de una salsa de yogur, guacamole o tu salsa favorita.

Estas tortitas de coliflor son ideales para servir como entrante, acompañamiento o incluso como plato principal. ¡Anímate a probar esta receta saludable y llena de sabor!

Tortitas de coliflor deliciosamente saludables

Las tortitas de coliflor son una opción deliciosa y saludable para incluir más verduras en nuestra alimentación diaria. La coliflor es un vegetal muy versátil que se puede utilizar como sustituto de ingredientes menos nutritivos en muchas recetas. Esta versión de tortitas de coliflor es fácil de preparar y absolutamente deliciosa, perfecta para disfrutar en cualquier momento del día. Además, al utilizar coliflor como base, estas tortitas son una excelente manera de aumentar la ingesta de fibra y vitaminas en nuestra dieta. ¡Anímate a probarlas y sorprende a tu familia con esta receta saludable y sabrosa!

Tortitas de Coliflor – Receta Fácil y Rápida

¿Cómo hacer tortitas de coliflor crujientes por fuera y suaves por dentro?

Para hacer tortitas de coliflor crujientes por fuera y suaves por dentro, debes cocinar al vapor la coliflor hasta que esté tierna, luego triturarla y mezclarla con huevo, queso rallado, pan rallado y condimentos al gusto. Forma las tortitas y fríelas en aceite caliente hasta que estén doradas por ambos lados. ¡Listo!

¿Se puede congelar la masa de las tortitas de coliflor para usar en otro momento?

Sí, se puede congelar la masa de las tortitas de coliflor para usar en otro momento.

¿Cuál es la mejor salsa o aderezo para acompañar las tortitas de coliflor?

La salsa de yogur con hierbas es el mejor aderezo para acompañar las tortitas de coliflor.

Valores nutricionales de Tortitas de coliflor

      • Calorías: 150 por porción
      • Grasas: 8g
      • Proteínas: 7g
      • Carbohidratos: 15g
      • Fibra: 5g
      • Vitaminas: A, C, K
      • Minerales: Calcio, Hierro, Potasio

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