Introducción: Las tortas de acelgas son una opción deliciosa y nutritiva para incluir verduras en nuestra alimentación de una forma creativa. En esta receta te enseñaré cómo preparar una exquisita torta de acelgas a la niza, un plato tradicional de la cocina francesa que combina el sabor suave de las acelgas con otros ingredientes para crear una explosión de sabores en tu paladar.
Ingredientes:
- 1 atado de acelgas
- 4 huevos
- 1 cebolla
- 100g de queso gruyère rallado
- 100ml de nata líquida
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Preparación:
1. Lava las acelgas y corta las hojas en trozos pequeños.
2. En una sartén, sofríe la cebolla picada con un poco de aceite de oliva hasta que esté transparente.
3. Añade las acelgas a la sartén y cocínalas hasta que estén tiernas. Condimenta con sal y pimienta al gusto.
4. En un bol, bate los huevos junto con la nata líquida y el queso gruyère rallado.
5. Agrega las acelgas cocidas a la mezcla de huevos y queso, y mezcla bien todos los ingredientes.
6. Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado y hornea a 180°C durante aproximadamente 30 minutos, o hasta que la torta esté dorada y cuajada.
7. Retira del horno y deja enfriar antes de desmoldar y servir.
¡Disfruta de esta exquisita torta de acelgas a la niza como plato principal o como acompañamiento en tus comidas!
Delicioso pastel de acelgas: ¡Una receta exquisita!
El delicioso pastel de acelgas es una receta exquisita que combina la suavidad de las acelgas con el sabor intenso de otros ingredientes. Este platillo es ideal para sorprender a tus invitados en una cena especial o simplemente para disfrutar en familia. La textura cremosa y el aroma que desprende al hornearse harán que este pastel se convierta en uno de tus favoritos. Anímate a prepararlo y deleitarás a todos con su increíble sabor. ¡No te arrepentirás de probar esta deliciosa receta de pastel de acelgas!
¿Cuál es la receta tradicional de la torta de acelgas de Niza?
La receta tradicional de la torta de acelgas de Niza consiste en una masa que lleva harina, mantequilla y agua, rellena con un sofrito de acelgas, cebolla, ajo, huevos y queso rallado.
¿Cómo se prepara la masa para la torta de acelgas de Niza?
Para preparar la masa para la torta de acelgas de Niza, se mezclan harina, agua, sal y aceite de oliva hasta obtener una masa homogénea.
¿Qué ingredientes se necesitan para hacer una deliciosa torta de acelgas de Niza?
Los ingredientes necesarios para hacer una deliciosa torta de acelgas de Niza son acelgas, harina, queso rallado, huevos, nata líquida, sal y pimienta.
Valores nutricionales de Receta de Torta de Acelgas de Niza
- Calorías: 250 kcal por porción
- Grasas: 15g
- Proteínas: 10g
- Carbohidratos: 20g
- Fibra: 5g
- Vitaminas: A, C, K
- Minerales: Hierro, Calcio, Potasio
