Sopa japonesa de champiñones: deliciosa y reconfortante

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María

Si eres amante de la cocina japonesa y te encantan las sopas reconfortantes, esta receta de sopa japonesa de champiñones es perfecta para ti. Con su delicioso caldo dashi y la combinación de sabores umami de los champiñones, esta sopa te transportará directamente a Japón con cada cucharada.

Ingredientes:

    • 4 tazas de caldo dashi
    • 200g de champiñones en rodajas
    • 2 cucharadas de salsa de soja
    • 1 cucharada de mirin
    • 1 cucharadita de aceite de sésamo
    • 1 cebolla verde picada
    • 200g de tofu cortado en cubos
    • Algas nori picadas para decorar (opcional)
    • Semillas de sésamo tostadas para decorar (opcional)

Preparación:

1. En una olla grande, lleva el caldo dashi a fuego medio. Agrega los champiñones y deja cocinar por unos 5 minutos hasta que estén tiernos.

2. Añade la salsa de soja, el mirin y el aceite de sésamo. Mezcla bien y deja cocinar por otros 5 minutos.

3. Incorpora la cebolla verde picada y el tofu a la sopa. Cocina por unos minutos más para que se integren los sabores.

4. Sirve la sopa bien caliente, decorando con algas nori picadas y semillas de sésamo tostadas si lo deseas. ¡Disfruta de esta deliciosa sopa japonesa de champiñones!

Deliciosa sopa japonesa de champiñones

La sopa japonesa de champiñones es un platillo reconfortante y lleno de sabor que suele ser muy apreciado en la gastronomía japonesa. Esta deliciosa sopa es perfecta para disfrutar en días fríos o simplemente para deleitarse con su aroma y textura. Los champiñones aportan un toque terroso y sabroso, mientras que el caldo dashi le proporciona un gusto auténtico y único. La combinación de ingredientes frescos y el equilibrio de sabores hacen de esta sopa una opción ideal para cualquier ocasión. ¡Anímate a prepararla en casa y sorprende a tus seres queridos con esta exquisita receta japonesa!

¿Cuántas calorías tiene una sopa de hongos?

Una sopa de hongos generalmente contiene alrededor de 100-150 calorías por porción. Sin embargo, el valor calórico puede variar dependiendo de los ingredientes adicionales utilizados en la receta, como crema, mantequilla o aceite. Es importante tener en cuenta las cantidades y tipos de ingredientes para tener una idea más precisa de las calorías totales de la sopa de hongos que vayas a preparar.

¿Cómo se escribe sopa de setas?

Sopa de setas es una deliciosa receta que puedes preparar siguiendo los siguientes pasos:

Ingredientes:

  • Setas frescas
  • Cebolla
  • Ajo
  • Caldo de verduras
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:
1. En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo picados hasta que estén dorados.
2. Limpia las setas y córtalas en trozos. Agrégalas a la olla y cocina durante unos minutos.
3. Añade el caldo de verduras y deja cocinar a fuego lento durante aproximadamente 20 minutos.
4. Condimenta con sal y pimienta al gusto.
5. Sirve la sopa de setas caliente y disfruta de su delicioso sabor.

¡Buen provecho!

¿Cuál es la receta auténtica de sopa de champiñones japonesa?

La receta auténtica de sopa de champiñones japonesa incluye dashima, setas shiitake, champiñones frescos, tofu, cebolla verde y salsa de soja.

¿Qué ingredientes son necesarios para preparar una sopa de champiñones al estilo japonés?

Los ingredientes necesarios son: champiñones, caldo dashi, salsa de soja, mirin, cebolla verde y tofu opcional.

¿Cómo se puede dar un toque especial a la sopa de champiñones japonesa para realzar su sabor?

Agregando salsa de soja y alga kombu se puede realzar el sabor de la sopa de champiñones japonesa.

Valores nutricionales de la receta de sopa japonesa de champiñones

      • Calorías: 200 kcal
      • Proteínas: 8g
      • Grasas: 10g
      • Carbohidratos: 20g
      • Fibra: 5g
      • Vitamina C: 15mg
      • Hierro: 2mg
      • Calcio: 100mg

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