La sopa de tortilla mexicana es un platillo tradicional y reconfortante que combina sabores intensos y texturas deliciosas. Esta receta te enseñará a preparar esta exquisita sopa llena de ingredientes auténticos y sabores únicos. Perfecta para disfrutar en cualquier época del año, la sopa de tortilla mexicana es una opción deliciosa para consentirte a ti mismo y a tus seres queridos. Sigue los pasos a continuación y sorpréndete con el resultado final.
Ingredientes:
- 4 tortillas de maíz
- 1 cebolla blanca
- 2 dientes de ajo
- 1 chile chipotle adobado
- 1 lata de tomates triturados
- 1 litro de caldo de pollo
- 1 aguacate
- Queso fresco
- Crema agria
- Cilantro fresco
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Paso 1: Precalienta el horno a 180°C y corta las tortillas en tiras delgadas. Colócalas en una bandeja para hornear y mételas al horno hasta que estén crujientes.
- Paso 2: En una olla grande, sofríe la cebolla picada y el ajo en un poco de aceite de oliva hasta que estén dorados.
- Paso 3: Agrega el chile chipotle adobado y los tomates triturados a la olla. Cocina por unos minutos y luego añade el caldo de pollo.
- Paso 4: Deja que la sopa hierva a fuego lento durante unos 15-20 minutos para que los sabores se mezclen correctamente. Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Paso 5: Sirve la sopa caliente en platos hondos y decora con aguacate en cubos, tiras de tortilla horneada, queso fresco desmenuzado, crema agria y cilantro fresco.
- Paso 6: ¡Disfruta de esta deliciosa sopa de tortilla mexicana acompañada de totopos o tortillas para untar!
Con esta receta, podrás deleitarte con el sabor auténtico de la cocina mexicana en cada cucharada. La sopa de tortilla es un clásico que no puede faltar en tu repertorio culinario, así que atrévete a prepararla y sorprende a tu familia y amigos con este platillo tan reconfortante.
Deliciosa sopa de tortilla mexicana
La sopa de tortilla mexicana es un platillo tradicional y reconfortante que combina sabores intensos y texturas crujientes. Esta deliciosa sopa se prepara con caldo de pollo sazonado con especias como comino, cilantro y chile seco, y se sirve caliente con tiras de tortilla fritas, aguacate, queso rallado, crema y limón. Es una explosión de sabores en cada cucharada, perfecta para disfrutar en cualquier época del año. ¡Prepárala en casa y deleita a tu familia con este clásico de la gastronomía mexicana!
¿Cuál es la receta tradicional de sopa de tortilla mexicana?
La receta tradicional de sopa de tortilla mexicana incluye tortillas de maíz cortadas en tiras, caldo de pollo, jitomate, cebolla, ajo, chile serrano, comino, aguacate, queso fresco y crema. Se sirve con rodajas de limón y cilantro fresco.
¿Qué ingredientes se necesitan para preparar una deliciosa sopa de tortilla?
Para preparar una deliciosa sopa de tortilla se necesitan tomates, cebolla, ajo, chiles, caldo de pollo, tortillas fritas, aguacate, crema y queso.
¿Cuál es la mejor forma de servir y acompañar la sopa de tortilla mexicana?
La mejor forma de servir y acompañar la sopa de tortilla mexicana es caliente y con tiras de tortilla fritas, aguacate, crema, queso fresco y chiles picados.
Valores nutricionales de receta de sopa de tortilla mexicana
- Calorías: 250
- Grasas totales: 10g
- Grasas saturadas: 3g
- Colesterol: 30mg
- Sodio: 800mg
- Carbohidratos totales: 30g
- Fibra: 5g
- Azúcares: 5g
- Proteínas: 15g
