La sopa de patata es una receta reconfortante y deliciosa que se puede disfrutar en cualquier época del año. Esta sencilla preparación es perfecta para calentar el cuerpo en los días fríos o simplemente como plato principal en una comida ligera. Las patatas son una excelente fuente de carbohidratos y nutrientes, por lo que esta sopa es una opción saludable y deliciosa para toda la familia. A continuación, te mostramos cómo preparar una sopa de patata casera y sabrosa.
Ingredientes:
- 4 patatas medianas
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 zanahoria
- 1 litro de caldo de verduras
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva virgen extra
- Perejil fresco picado
Preparación:
- Pela las patatas y córtalas en cubos pequeños. Pica finamente la cebolla, los dientes de ajo y la zanahoria.
- En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva y añade la cebolla, el ajo y la zanahoria. Sofríe a fuego medio hasta que estén dorados.
- Agrega los cubos de patata a la olla y mezcla bien con el resto de los ingredientes.
- Vierte el caldo de verduras sobre las verduras y las patatas. Lleva a ebullición y luego reduce el fuego a medio-bajo. Deja cocinar durante aproximadamente 20-25 minutos, o hasta que las patatas estén tiernas.
- Una vez que las patatas estén cocidas, retira la olla del fuego y tritura la sopa con una licuadora de mano hasta obtener una textura suave y cremosa. Si lo prefieres, puedes dejar algunos trozos de patata enteros para darle más textura a la sopa.
- Rectifica la sazón con sal y pimienta al gusto. Espolvorea un poco de perejil fresco picado por encima antes de servir.
- Sirve la sopa de patata caliente acompañada de crutones o pan tostado, ¡y disfruta de este reconfortante plato!
¡Esperamos que disfrutes de esta deliciosa y nutritiva sopa de patata! Es perfecta para compartir en familia o para consentirte en esos días en los que necesitas un plato reconfortante y sabroso. ¡Buen provecho!
Sopa reconfortante de patata
Una sopa reconfortante de patata es perfecta para los días fríos o cuando necesitas un plato que te haga sentir cómodo y satisfecho. La suavidad de las patatas combinada con un caldo aromático crea una mezcla deliciosa que calienta el cuerpo y el alma. Esta receta es sencilla de preparar y puede adaptarse con diferentes especias y acompañamientos para darle tu toque personal. ¡Anímate a probar esta reconfortante sopa de patata y disfrutar de su sabor reconfortante en cada cucharada!
¿Cuál es la mejor receta de sopa de patata para preparar en casa?
La mejor receta de sopa de patata para preparar en casa es una que incluya patatas cortadas en trozos, cebolla picada, ajo, caldo de verduras, sal, pimienta y crema de leche. ¡Deliciosa y reconfortante!
¿Qué ingredientes necesito para hacer una sopa de patata deliciosa y reconfortante?
Para hacer una sopa de patata deliciosa y reconfortante necesitas patatas, cebolla, ajo, zanahoria, caldo de verduras, sal, pimienta y aceite de oliva.
¿Cómo puedo darle un toque especial a mi sopa de patata para que sea aún más sabrosa?
Puedes agregar un poco de queso cheddar rallado y tocino crujiente como topping para darle un toque especial a tu sopa de patata. ¡Delicioso!
Valores nutricionales de receta de sopa de patata
- Calorías: 250 kcal
- Grasas: 10g
- Proteínas: 8g
- Carbohidratos: 30g
- Fibra: 5g
- Vitaminas: A, C, K
- Minerales: Hierro, Potasio, Magnesio
