Sopa de espinacas cremosa: ¡Deliciosa receta!

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María

La sopa de espinacas a la crema es una deliciosa receta que combina la frescura de las espinacas con la suavidad de la crema. Es una opción reconfortante y nutritiva para disfrutar en cualquier época del año. A continuación, te detallamos cómo preparar esta exquisita sopa en la comodidad de tu hogar.

Ingredientes:

    • 500g de espinacas frescas, lavadas y picadas
    • 1 cebolla, picada
    • 2 dientes de ajo, picados
    • 2 cucharadas de mantequilla
    • 4 tazas de caldo de verduras
    • 1 taza de crema de leche
    • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

    • En una olla grande, derrite la mantequilla a fuego medio.
    • Añade la cebolla y el ajo, y sofríe hasta que estén dorados.
    • Incorpora las espinacas picadas y cocina hasta que se marchiten.
    • Vierte el caldo de verduras y deja hervir a fuego lento durante 15-20 minutos.
    • Retira del fuego y deja enfriar un poco.
    • Usando una licuadora de inmersión o una licuadora convencional, procesa la sopa hasta obtener una consistencia suave.
    • Vuelve a colocar la sopa en la olla, agrega la crema de leche y mezcla bien.
    • Calienta la sopa nuevamente sin que hierva.
    • Sazona con sal y pimienta al gusto.
    • Sirve la sopa caliente y acompáñala con un toque de crema adicional si lo deseas.

¡Disfruta de esta reconfortante sopa de espinacas a la crema en tus comidas familiares o como plato principal junto a una ensalada fresca! Su textura cremosa y su sabor delicado la convierten en una opción ideal para consentirte a ti mismo y a tus seres queridos.

Deliciosa sopa de espinacas cremosa

Deliciosa sopa de espinacas cremosa: una receta reconfortante y llena de sabor que resulta perfecta para disfrutar en cualquier época del año. La combinación de espinacas frescas, caldo de verduras y crema crea una textura suave y cremosa que deleitará tu paladar en cada cucharada. El toque final de nuez moscada rallada aporta un aroma exquisito que eleva aún más el plato. ¡Una opción nutritiva y deliciosa para compartir en familia o sorprender a tus invitados!

Sopa o Crema de Espinacas | #VickyRecetaFacil

¿Cuál es la mejor manera de darle un toque especial a la sopa de espinacas a la crema?

Añadir crujientes trozos de tocino y un toque de nuez moscada pueden darle un sabor especial a la sopa de espinacas a la crema.

¿Cómo puedo hacer una versión vegana de la receta de sopa de espinacas a la crema?

Para hacer una versión vegana de la sopa de espinacas a la crema, puedes sustituir la crema de leche por leche de coco o crema de almendras y utilizar caldo de verduras en lugar de caldo de pollo.

¿Se puede congelar la sopa de espinacas a la crema para guardarla y consumirla en otro momento?

, se puede congelar la sopa de espinacas a la crema para guardarla y consumirla en otro momento.

Valores nutricionales de la receta de sopa de espinacas a la crema

    • Calorías: 200 kcal
    • Grasas: 10g
    • Proteínas: 5g
    • Carbohidratos: 20g
    • Fibra: 6g
    • Vitamina A: 3000 UI
    • Vitamina C: 15 mg
    • Calcio: 150 mg
    • Hierro: 2.5 mg

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