Las setas a la bordalesa son un plato tradicional de la cocina francesa que destaca por su sabor intenso y su textura crujiente. Esta receta es perfecta para disfrutar como entrante o como guarnición en cualquier comida especial. ¡Sigue los siguientes pasos para preparar unas deliciosas setas a la bordalesa en la comodidad de tu hogar!
Ingredientes:
- 500g de setas frescas
- 2 dientes de ajo
- Perejil fresco
- Harina
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Lava bien las setas y córtalas en láminas no muy finas.
- Pica finamente los dientes de ajo y el perejil fresco.
- Pasa las setas por harina, asegurándote de cubrirlas completamente.
- En una sartén, calienta suficiente aceite de oliva para freír las setas.
- Añade las setas a la sartén y fríelas hasta que estén doradas y crujientes.
- Retira las setas de la sartén y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
- En la misma sartén, sofríe el ajo picado y el perejil fresco.
- Añade las setas fritas a la sartén y salpimienta al gusto.
- Sirve las setas a la bordalesa bien calientes y ¡disfruta de su increíble sabor!
¡Espero que esta receta de setas a la bordalesa sea todo un éxito en tu mesa! Acompaña este delicioso plato con una copa de vino tinto y sorprende a tus invitados con una explosión de sabores. ¡Buen provecho!
Deliciosas setas a la bordalesa
Las setas a la bordalesa son una deliciosa y sofisticada manera de disfrutar de este ingrediente tan versátil en la cocina. El sabor único de las setas se realza con el crujiente de la capa exterior, mientras que el ajo, perejil y limón le aportan un toque de frescura y complejidad. Este plato es perfecto como entrante o acompañamiento, y siempre sorprende a los comensales con su elegancia y sabor profundo. Prepáralo en casa y disfruta de una experiencia culinaria única y memorable.
Lo hago para un banquete, a los invitados les encanta! ¡Receta sencilla para un plato espectacular!
¿Cuál es la receta tradicional de setas a la bordalesa?
La receta tradicional de setas a la bordalesa incluye setas salteadas con ajo, perejil, pan rallado y vino blanco.
¿Qué ingredientes se necesitan para preparar setas a la bordalesa?
<hay pocos ingredientes necesarios para preparar setas a la bordelasa: setas, pan rallado, ajo, perejil, aceite de oliva y sal.
¿Cómo se preparan las setas a la bordalesa de manera fácil y rápida?
Para preparar setas a la bordalesa de manera fácil y rápida, saltea las setas en aceite de oliva con ajo picado y perejil. Luego, añade pan rallado, vino blanco y sal al gusto. Cocina por unos minutos hasta que el pan rallado se dore. ¡Listo para disfrutar!
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Valores nutricionales de receta de setas a la bordalesa
- Calorías: 250 kcal
- Proteínas: 10 g
- Grasas: 15 g
- Carbohidratos: 20 g
- Fibra: 5 g
- Vitaminas: A, C, D
- Minerales: Hierro, Calcio, Potasio
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