Samosas de verduras con pasta filo: ¡Deliciosamente crujientes!

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María

No hay problema, aquí tienes la receta:

A todos nos encanta disfrutar de deliciosas y crujientes samosas de verduras. En esta ocasión te enseñaré a preparar unas samosas ligeras y sabrosas utilizando pasta filo en lugar de la tradicional masa de samosa. La pasta filo le dará a estas samosas una textura única y un sabor increíble que sin duda te encantará. ¡Sigue los pasos a continuación para disfrutar de este delicioso bocado!

Ingredientes:

    • 1 paquete de pasta filo
    • 1 zanahoria
    • 1 pimiento rojo
    • 1 calabacín
    • 150g de guisantes
    • 1 cebolla
    • 2 dientes de ajo
    • 1 cucharadita de comino
    • 1 cucharadita de cilantro molido
    • Sal y pimienta al gusto
    • Aceite de oliva

Preparación:

    • Pica finamente la cebolla y los ajos. Corta en cubitos pequeños la zanahoria, el pimiento, el calabacín y reserva.
    • En una sartén con un poco de aceite de oliva, sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
    • Agrega las verduras picadas, los guisantes, el comino, el cilantro, la sal y la pimienta. Cocina por unos minutos hasta que las verduras estén tiernas pero crujientes.
    • Retira del fuego y deja enfriar la mezcla de verduras.
    • Extiende una hoja de pasta filo y córtala en tiras. Toma una tira de pasta y coloca una porción de relleno en un extremo. Dobla en forma de triángulo para formar la samosa y repite el proceso con el resto de tiras.
    • Coloca las samosas en una bandeja de horno y píntalas con un poco de aceite de oliva. Hornea a 180°C durante 15-20 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.
    • Sirve las samosas de verduras con pasta filo calientes, acompañadas de tu salsa favorita.

Estas samosas de verduras con pasta filo son perfectas como aperitivo o como plato principal en una comida ligera. ¡Anímate a prepararlas y disfruta de su sabor exquisito!

Deliciosas samosas vegetarianas con pasta filo

Las samosas vegetarianas con pasta filo son una deliciosa opción para disfrutar de un bocado crujiente y sabroso. Esta versión vegetariana de las clásicas samosas combina una mezcla de verduras y especias envueltas en finas láminas de pasta filo, que al hornearse se vuelven irresistiblemente crujientes. Las samosas son perfectas para servir como aperitivo en una reunión o como plato principal acompañadas de una ensalada fresca. El contraste de sabores y texturas en cada bocado hará que esta receta se convierta en una de tus favoritas. ¡Anímate a preparar estas deliciosas samosas vegetarianas y sorprende a tus invitados con un platillo lleno de sabor y originalidad!

¡Olvídese de todas las recetas! ¡Esta es la cosa más sabrosa que he hecho y comido!

¿Qué son las samosas?

Las samosas son un delicioso aperitivo de origen indio que consiste en una masa rellena generalmente de papas, guisantes, especias y a veces carne o vegetales. La masa se dobla en forma triangular y luego se fríe hasta que quede crujiente y dorada. Las samosas son muy populares en la cocina asiática y suelen servirse como entrante o merienda. ¡Son perfectas para disfrutar en cualquier ocasión!

¿En qué lugar se comen las samosas?

Las samosas son un plato popular que se consume principalmente en India y en varios países de Asia del Sur, como Pakistán, Bangladesh y Nepal. También son muy comunes en el sudeste asiático, en países como Indonesia y Malasia. Las samosas son un snack delicioso y versátil que se puede disfrutar en muchas partes del mundo gracias a su popularidad.

¿Cuál es la mejor forma de preparar el relleno de verduras para unas samosas con pasta filo?

La mejor forma de preparar el relleno de verduras para unas samosas con pasta filo es saltear las verduras (como papas, guisantes, zanahorias) con especias como cúrcuma, comino y garam masala hasta que estén tiernas. Luego, rellenar la pasta filo con esta mezcla y hornear hasta que esté crujiente.

¿Cuál es el secreto para que la pasta filo de las samosas quede crujiente y dorada?

El secreto para que la pasta filo de las samosas quede crujiente y dorada es cepillarla con mantequilla derretida o aceite de oliva antes de hornearla.

¿Se pueden hornear las samosas de verduras con pasta filo en lugar de freírlas para hacerlas más saludables?

Sí, se pueden hornear las samosas de verduras con pasta filo en lugar de freírlas para hacerlas más saludables.

Valores nutricionales de Receta de Samosas de Verduras con Pasta Filo

      • Calorías: 250 por samosa
      • Grasas: 12g por samosa
      • Carbohidratos: 30g por samosa
      • Proteínas: 6g por samosa
      • Fibra: 4g por samosa

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