Los raviolis de calabacín con queso de cabra son una deliciosa opción para una comida especial o simplemente para disfrutar de un platillo diferente y lleno de sabor. Esta receta combina la frescura del calabacín con la cremosidad del queso de cabra, creando una combinación irresistible que seguro te encantará.
Ingredientes:
- 2 calabacines grandes
- 200g de queso de cabra
- 1 huevo
- 100g de harina
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Lava los calabacines y rállalos finamente.
- Exprime el exceso de agua de los calabacines rallados utilizando un paño limpio.
- En un bol, mezcla los calabacines rallados escurridos con el queso de cabra desmenuzado, el huevo, la harina, sal y pimienta al gusto.
- Amasa la mezcla hasta obtener una masa homogénea.
- Extiende la masa sobre una superficie enharinada y corta círculos del tamaño que desees para tus raviolis.
- Rellena cada círculo con una cucharadita de la mezcla de calabacín y queso de cabra, luego cierra cuidadosamente cada ravioli.
- Cuece los raviolis en agua hirviendo con sal durante unos 3-4 minutos, o hasta que estén tiernos.
- Escurre los raviolis y sirve caliente, acompañados de tu salsa favorita si lo deseas.
¡Disfruta de estos deliciosos raviolis de calabacín con queso de cabra y sorprende a tus invitados con esta receta llena de sabor y originalidad!
Del huerto a tu plato: raviolis de calabacín con queso de cabra
Del huerto a tu plato: ¡una deliciosa combinación de sabores frescos y ligeros! Los raviolis de calabacín con queso de cabra son una alternativa creativa y saludable para disfrutar en cualquier época del año. La suavidad del calabacín se fusiona a la perfección con la intensidad y cremosidad del queso de cabra, creando una experiencia culinaria única y llena de sabor. Esta receta es ideal para sorprender a tus invitados con un plato original y lleno de ingredientes naturales. Anímate a probar estos exquisitos raviolis que te transportarán directamente desde el huerto a tu plato. ¡Una explosión de frescura en cada bocado!
EN 5 MINUTOS – Nunca había comido un calabacín tan rico !!!
¿Cuál es la mejor forma de preparar la masa para los raviolis de calabacín con queso de cabra?
La mejor forma de preparar la masa para los raviolis de calabacín con queso de cabra es utilizando harina 00, huevo y sal.
¿Qué tipo de queso de cabra es el más recomendado para esta receta de raviolis?
El queso de cabra fresco es el más recomendado para esta receta de raviolis.
¿Se pueden hacer los raviolis de calabacín con queso de cabra de forma vegana?
Sí, se pueden hacer los raviolis de calabacín con queso de cabra de forma vegana utilizando ingredientes alternativos como queso vegano y reemplazando otros productos de origen animal.
Valores nutricionales de receta de raviolis de calabacín con queso de cabra
- Calorías: 350 kcal
- Grasas: 15g
- Grasas saturadas: 7g
- Proteínas: 12g
- Carbohidratos: 40g
- Azúcares: 5g
- Fibra: 8g
- Sodio: 400mg