El puré de patatas gratinado es una receta clásica y reconfortante que combina la cremosidad del puré con la textura crujiente y deliciosa del queso gratinado. Perfecto como guarnición o plato principal, este plato es ideal para acompañar carnes, aves o simplemente disfrutarlo solo. A continuación, te presento una receta paso a paso para preparar un exquisito puré de patatas gratinado en casa.
Ingredientes:
- 1 kg de patatas
- 100 g de mantequilla
- 200 ml de leche
- Salt y pimienta al gusto
- 150 g de queso rallado (Gouda, Cheddar o el de tu preferencia)
Procedimiento:
- Pela las patatas y córtalas en trozos. Colócalas en una olla con agua hirviendo y una pizca de sal. Cocina hasta que estén tiernas.
- Escurre las patatas y aplástalas con un pisapuré o un tenedor hasta obtener un puré. Agrega la mantequilla y la leche caliente poco a poco, mezclando bien para lograr la consistencia deseada. Condimenta con sal y pimienta al gusto.
- Coloca el puré en un recipiente apto para horno y esparce el queso rallado por encima.
- Gratina el puré en el horno precalentado a 200°C durante unos 15-20 minutos, o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
- Sirve el puré de patatas gratinado caliente, disfrutando de la cremosidad y el sabor del queso derretido.
¡Espero que disfrutes de esta deliciosa receta de puré de patatas gratinado! Es una opción fácil y deliciosa para sorprender a tus comensales o disfrutar en familia.
Paso a paso: Puré de patatas gratinado
El puré de patatas gratinado es un platillo reconfortante y delicioso que se puede disfrutar en cualquier momento. La combinación de la suavidad del puré de patatas con el crujiente y dorado gratinado lo convierte en una opción ideal para acompañar cualquier comida. Puedes prepararlo para ocasiones especiales o simplemente como una guarnición diferente en tu día a día. Experimenta con diferentes quesos para obtener distintos sabores y texturas, y no dudes en añadir hierbas frescas para darle un toque extra de sabor. Sirve el puré de patatas gratinado caliente y disfruta de su increíble mezcla de sabores y texturas. ¡Seguro será todo un éxito en tu mesa!
¿Cuál es la forma más fácil de hacer un puré de patatas gratinado paso a paso?
La forma más fácil de hacer un puré de patatas gratinado es cocer las patatas en agua hasta que estén blandas, luego machacarlas con un tenedor o prensa patatas, añadir mantequilla, leche, sal y pimienta al gusto y finalmente colocar el puré en un recipiente apto para horno, espolvorear queso rallado por encima y gratinar hasta que se dore. ¡Listo para disfrutar!
¿Qué ingredientes se necesitan para preparar un delicioso puré de patatas gratinado en casa?
Patatas, mantequilla, leche, sal, pimienta y queso rallado son los ingredientes necesarios para preparar un delicioso puré de patatas gratinado en casa.
¿Cuál es el tiempo de cocción ideal para lograr un puré de patatas gratinado perfecto?
El tiempo de cocción ideal para lograr un puré de patatas gratinado perfecto suele ser alrededor de 30-40 minutos en el horno.
Valores nutricionales de Receta de puré de patatas gratinado
- Calorías: 300 por porción
- Grasas: 15g
- Proteínas: 10g
- Carbohidratos: 35g
- Fibra: 5g
- Vitaminas: A, C, B6
- Minerales: Potasio, Hierro
