Delicioso puré de coliflor: receta fácil y saludable

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María

El puré de coliflor es una opción saludable y deliciosa para acompañar tus comidas. Con su textura cremosa y su sabor suave, este platillo es perfecto para toda la familia. A continuación, te comparto una receta fácil y rápida para preparar un exquisito puré de coliflor.

Ingredientes:

    • 1 coliflor mediana
    • 2 dientes de ajo
    • 2 cucharadas de mantequilla
    • Sal y pimienta al gusto
    • Nuez moscada (opcional)

Preparación:

    • Lava la coliflor y córtala en pequeños ramilletes.
    • Pela y pica finamente los dientes de ajo.
    • En una olla grande, hierve agua con sal y cocina la coliflor y el ajo hasta que estén tiernos.
    • Escurre bien la coliflor y colócala en un procesador de alimentos.
    • Agrega la mantequilla, sal, pimienta y nuez moscada al gusto.
    • Procesa todo hasta obtener un puré suave y homogéneo.
    • Prueba y ajusta la sazón si es necesario.
    • Sirve el puré de coliflor caliente como guarnición para tus platos favoritos.

¡Disfruta de este delicioso puré de coliflor, lleno de sabor y nutrientes! ¡Buen provecho!

Delicioso puré de coliflor

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¿Cómo se puede lograr que el puré de coliflor tenga una textura cremosa y suave?

Para lograr que el puré de coliflor tenga una textura cremosa y suave, es importante cocer la coliflor hasta que esté muy tierna, luego escurrirla bien y batirla en la licuadora o procesador de alimentos con un poco de leche, crema o mantequilla.

¿Cuáles son algunas variaciones creativas que se pueden hacer al preparar puré de coliflor?

Algunas variaciones creativas al preparar puré de coliflor incluyen agregar queso parmesano, ajo asado o perejil fresco para darle un toque extra de sabor.

¿Qué ingredientes se pueden añadir al puré de coliflor para darle más sabor y personalidad?

Se pueden añadir ingredientes como ajo, queso parmesano, cebolla caramelizada, perejil, o tocino crujiente al puré de coliflor para darle más sabor y personalidad.

Valores nutricionales de Pure de Coliflor

      • Calorías: 100 kcal
      • Grasas: 5g
      • Proteínas: 4g
      • Carbohidratos: 12g
      • Fibra: 5g
      • Vitaminas: A, C, K
      • Minerales: Calcio, Hierro, Potasio

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