Los porotos pallares son un ingrediente muy popular en la gastronomía chilena, y hoy te enseñaré a preparar una deliciosa receta de porotos pallares picantes. Esta receta, además de ser fácil de preparar, está llena de sabor y es perfecta para disfrutar en cualquier época del año. ¡Sigue los pasos a continuación y sorprende a tus invitados con este plato lleno de tradición!
Ingredientes:
- Porotos pallares
- Cebolla
- Ajo
- Pimentón rojo
- Cilantro
- Zanahoria
- Comino
- Pimentón en polvo
- Ají de color
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Preparación:
- Deja remojando los porotos pallares en agua fría durante toda la noche.
- En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva y sofríe la cebolla, el ajo, el pimentón rojo y la zanahoria picados en trozos pequeños.
- Agrega comino, pimentón en polvo, ají de color, sal y pimienta al gusto. Mezcla todo bien y deja cocinar por unos minutos.
- Añade los porotos pallares remojados y escurridos a la olla, junto con suficiente agua para cubrirlos.
- Lleva a ebullición, reduce el fuego y deja cocinar a fuego lento hasta que los porotos estén tiernos. Esto puede tardar aproximadamente 1 hora.
- Rectifica la sazón y agrega más sal y especias si es necesario.
- Sirve caliente espolvoreado con cilantro fresco picado.
¡Disfruta de estos deliciosos porotos pallares picantes como plato principal o acompañamiento en tu próxima comida! Su sabor único y la mezcla de especias harán que quieras repetir una y otra vez esta receta tradicional.
Deliciosos porotos pallares picantes
Los porotos pallares picantes son una opción deliciosa y nutritiva para disfrutar en cualquier momento del día. Esta receta combina la suavidad de los porotos pallares con un toque de picante que le da un sabor único y delicioso. Además, los porotos pallares son una excelente fuente de proteínas, fibra y minerales, por lo que esta preparación es una opción muy saludable.
Preparar porotos pallares picantes es muy sencillo y no requiere de muchos ingredientes. Con un poco de tiempo y paciencia, podrás disfrutar de un plato lleno de sabor y nutrientes. ¡Anímate a probar esta receta y sorprende a tus familiares y amigos con unos deliciosos porotos pallares picantes!
¿Cómo preparar porotos pallares picantes de manera fácil y deliciosa?
Para preparar porotos pallares picantes de manera fácil y deliciosa, saltea cebolla, ajo y ají en una olla con aceite de oliva, luego agrega los porotos previamente remojados y cocidos, y por último añade comino, orégano, sal y pimienta al gusto. Deja cocinar a fuego medio por unos minutos y ¡listo!
¿Cuáles son los ingredientes principales para hacer una receta de porotos pallares picantes?
Los ingredientes principales para hacer una receta de porotos pallares picantes son: porotos pallares, cebolla, ajo, tomates, ají picante, comino, cilantro y sal.
¿Qué tipo de acompañamientos van bien con los porotos pallares picantes?
Los porotos pallares picantes van bien con arroz blanco y aguacate.
Valores nutricionales de Receta de porotos pallares picantes
- Calorías: 300 kcal
- Proteínas: 20g
- Grasas: 10g
- Carbohidratos: 40g
- Fibra: 15g
- Vitaminas: A, C, B6
- Minerales: Hierro, Calcio, Potasio
