Papas Chorreadas: Receta Casera

Receta de papas chorreadas caseras

Deliciosas papas chorreadas: una receta casera irresistible.

Las papas chorreadas son un plato típico y delicioso que no puede faltar en la cocina casera. Esta receta lleva su nombre por la manera en que se sirve, con una deliciosa salsa chorreada por encima de las papas. El resultado final es una combinación perfecta entre la suavidad de las papas y la cremosidad de la salsa. Es ideal para compartir en familia o como guarnición en una comida especial.

Para preparar unas ricas papas chorreadas, necesitarás papas frescas y de buen tamaño. Puedes elegir entre diferentes variedades, como papas blancas o amarillas, dependiendo de tus preferencias. La clave está en cocinarlas correctamente hasta que estén tiernas pero no deshechas. Luego, corta las papas en rodajas gruesas y colócalas en un recipiente apto para horno.

Ahora es el momento de preparar la exquisita salsa que cubrirá las papas. Para ello, necesitarás reunir ingredientes como queso rallado, crema de leche, mantequilla y algunos condimentos que aportarán sabor y un toque especial al plato. ⁣Lleva todo a fuego medio y remueve con frecuencia hasta que la mezcla adquiera una consistencia cremosa y homogénea.

Una vez lista la salsa, viértela sobre las papas y asegúrate de que queden bien cubiertas. Por último, lleva el recipiente al horno precalentado a temperatura media-baja durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que las papas estén doradas y la salsa haya comenzado a burbujear. ⁣

Las papas chorreadas son una opción irresistible que seguro te conquistará en cada bocado. Anímate a preparar esta receta casera y disfrutar de un plato reconfortante y lleno de sabor. ¡Buen provecho!

¿Tienes patatas en tu casa? ¡Prepara esta deliciosa cena en solo unos minutos!

¿Cuál es la receta tradicional de papas chorreadas caseras?

La receta tradicional de papas chorreadas caseras es un plato típico de la cocina colombiana. Para prepararlo, necesitarás los siguientes ingredientes:

– 1 kilo de papas criollas (patatas pequeñas)
– 2 tazas de tomates maduros, pelados y picados en cubitos
– 1 cebolla blanca grande, picada en juliana fina
– 2 dientes de ajo, picados finamente
– ½ taza de hogao (salsa de tomate y cebolla)
– ½ taza de crema de leche
– 1 taza de queso fresco rallado
– Sal y pimienta al gusto
– Aceite vegetal para freír

Aquí te explico cómo preparar las papas chorreadas caseras paso a paso:

1. Lava bien las papas y colócalas en una olla grande. Cúbrelas con agua fría y agrega sal al gusto. Cocina a fuego medio-alto hasta que las papas estén tiernas. Luego, escúrrelas y resérvalas.

2. En una sartén grande, calienta un poco de aceite vegetal a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo, y cocínalos hasta que estén dorados y fragantes.

3. Añade los tomates picados y sofríe todo junto hasta que se forme una salsa espesa. Agrega el hogao y mezcla bien. Cocina a fuego bajo durante unos 10 minutos, para que los sabores se integren.

4. Agrega la crema de leche a la salsa y mezcla bien. Cocina durante unos minutos más, hasta que la salsa esté caliente.

5. Añade las papas a la salsa y revuélvelas suavemente para que se impregnen de la misma. Cocina por unos minutos más, para que las papas absorban los sabores.

6. Finalmente, espolvorea el queso fresco rallado sobre las papas y tapa la sartén. Cocina a fuego bajo hasta que el queso se derrita y forme una capa cremosa.

7. Sirve las papas chorreadas calientes y disfrútalas como plato principal o acompañamiento de carnes o pollo.

¡Y ahí lo tienes! Las deliciosas papas chorreadas caseras listas para disfrutar. ¡Buen provecho!

¿Cuáles son los ingredientes principales para hacer unas deliciosas papas chorreadas en casa?

Para hacer unas deliciosas papas chorreadas en casa, los ingredientes principales son:

– **Papas**: Utiliza papas peladas y cortadas en rodajas de aproximadamente medio centímetro de grosor.

– **Queso**: El queso utilizado tradicionalmente para las papas chorreadas es el queso cuajada. Sin embargo, puedes utilizar otro tipo de queso blanco que tenga buen derretimiento, como el queso mozzarella o el queso cheddar.

– **Cebolla blanca**: Pica finamente una cebolla blanca para añadir sabor a las papas chorreadas.

– **Crema de leche**: La crema de leche se mezcla con el queso para crear la salsa cremosa que “chorrea” sobre las papas. Utiliza una crema de leche espesa para lograr una textura adecuada.

– **Sal y pimienta**: Agrega sal y pimienta al gusto para sazonar las papas chorreadas.

Ahora que tienes los ingredientes principales, puedes comenzar a preparar unas deliciosas papas chorreadas en casa. ¡Buen provecho!

¿Tienes alguna recomendación para darle un toque especial a las papas chorreadas caseras?

¡Claro que sí! Para darle un toque especial a las papas chorreadas caseras, te recomendaría añadir un toque de especias y hierbas aromáticas.

Puedes añadir una pizca de pimentón ahumado para darle un sabor más intenso y ahumado. También puedes agregar orégano, tomillo o romero para realzar los sabores de las papas.

Otra opción para darle un toque especial es agregar un poco de queso rallado encima de las papas antes de hornearlas. Puedes utilizar queso cheddar, mozzarella o cualquier otro tipo de queso que te guste.

Adicionalmente, puedes decorar las papas con crema agria, cebollinos picados o tocino crujiente una vez que estén listas. Estos ingredientes le darán un toque de frescura y un contraste de texturas.

Recuerda que siempre puedes ajustar las cantidades de especias y hierbas según tu gusto personal. ¡Diviértete experimentando y disfruta de tus papas chorreadas con un toque especial!

Valores nutricionales de la receta de papas chorreadas caseras

• Calorías: 350 kcal
• Grasas: 20g
• Grasas saturadas: 10g
• Colesterol: 50mg
• Sodio: 800mg
• Carbohidratos: 30g
• Fibra: 4g
• Azúcares: 3g
• Proteínas: 10g
• Vitamina A: 15% del valor diario recomendado
• Vitamina C: 25% del valor diario recomendado
• Calcio: 6% del valor diario recomendado
• Hierro: 8% del valor diario recomendado