Ingredientes:
- 1 taza de espinacas frescas
- 2 huevos
- 1 plátano maduro
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- Una pizca de sal
- Aceite de coco (para cocinar)
Preparación:
- Lava las espinacas y retira los tallos.
- En una licuadora, agrega las espinacas, los huevos, el plátano, el polvo de hornear y la sal.
- Procesa todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea y sin grumos.
- En una sartén antiadherente, calienta un poco de aceite de coco a fuego medio.
- Vierte un poco de la mezcla de espinaca en la sartén caliente.
- Cocina durante 2-3 minutos por cada lado, hasta que los panqueques estén dorados.
- Repite el proceso con el resto de la mezcla.
- Sirve los panqueques de espinaca calientes y acompáñalos con tus ingredientes favoritos, como miel, frutas frescas o yogur.
¡Disfruta de estos deliciosos panqueques de espinaca sin harina y sorprende a todos con esta receta saludable y llena de sabor! ¡Buen provecho!
Panqueques espinaca sin harina: ¡Deliciosos y saludables!
Claro que sí, aquí tienes:
Los panqueques de espinaca sin harina son una opción deliciosa y saludable para disfrutar en el desayuno o la merienda. La espinaca le brinda un color y sabor únicos a esta receta, además de aportar una gran cantidad de nutrientes esenciales para nuestro cuerpo. Estos panqueques son una excelente manera de incorporar vegetales a nuestra dieta diaria de forma creativa y sabrosa. Además, al no llevar harina, son ideales para personas que siguen una alimentación sin gluten o buscan reducir su consumo de carbohidratos. ¡Anímate a probarlos y sorprende a tu familia con esta receta original y nutritiva!
¿Cómo puedo hacer panqueques de espinaca sin harina y que queden esponjosos?
Para hacer panqueques de espinaca sin harina y que queden esponjosos, utiliza espinacas frescas cocidas y escurridas, huevos, queso cottage y levadura en polvo como ingredientes principales. Luego bate todos los ingredientes en una licuadora hasta obtener una mezcla homogénea, y cocina los panqueques a fuego medio en un sartén con un poco de aceite. ¡Disfruta de unos deliciosos panqueques de espinaca sin harina!
¿Se puede sustituir la harina por algún otro ingrediente en la receta de panqueques de espinaca?
Sí, se puede sustituir la harina por harina de almendra, harina de coco o avena en la receta de panqueques de espinaca.
¿Qué acompañamientos recomiendan para servir los panqueques de espinaca sin harina?
Para servir los panqueques de espinaca sin harina, se recomienda acompañarlos con una ensalada fresca y colorida, o con una salsa de yogur con hierbas frescas. ¡Deliciosos y saludables!
Valores nutricionales de receta de panqueques de espinaca sin harina
- Calorías: 150 por porción
- Proteínas: 7g
- Grasas: 10g
- Carbohidratos: 5g
- Fibra: 3g
- Vitaminas: A, C, K
- Minerales: Hierro, Calcio, Magnesio