Panqueques de acelgas: deliciosa receta casera

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María

Los panqueques de acelgas son una opción deliciosa y saludable para disfrutar en el desayuno o la cena. Esta receta combina la suavidad de las acelgas con la esponjosidad de la masa, creando un platillo lleno de sabor y nutrientes. Sigue los pasos a continuación y sorprende a tu familia con esta deliciosa propuesta.

Ingredientes:

    • 1 manojo de acelgas
    • 250g de harina de trigo
    • 2 huevos
    • 200ml de leche
    • Sal y pimienta al gusto
    • Aceite de oliva

Preparación:

    • Lava bien las acelgas y córtalas en trozos pequeños.
    • En una sartén con un poco de aceite de oliva, saltea las acelgas hasta que estén tiernas. Reserva.
    • En un bol grande, bate los huevos y agrega la harina de trigo. Mezcla bien.
    • Poco a poco, incorpora la leche a la mezcla y sigue batiendo hasta obtener una masa homogénea.
    • Añade las acelgas salteadas a la masa y mezcla cuidadosamente.
    • Calienta un sartén antiadherente y agrega un poco de aceite.
    • Vierte un cucharón de masa en la sartén caliente y extiéndelo formando un círculo.
    • Cocina el panqueque por ambos lados hasta que esté dorado.
    • Repite el proceso con el resto de la masa.
    • Sirve los panqueques de acelgas calientes y disfruta.

Estos panqueques de acelgas son una excelente opción para incorporar verduras a tu dieta de forma deliciosa. Además, puedes acompañarlos con salsa de yogur, queso fresco o lo que prefieras. ¡Buen provecho!

Deliciosos panqueques verdes

Deliciosos panqueques verdes son una opción creativa y saludable para disfrutar en el desayuno o la merienda. Perfectos para sorprender a tus seres queridos con un platillo diferente y lleno de nutrientes. Estos panqueques no solo son visualmente atractivos por su tonalidad verde, sino que también aportan una buena dosis de vitaminas y minerales gracias a los ingredientes naturales utilizados en su preparación. Su textura es esponjosa y su sabor suave, lo que los convierte en una delicia para todo tipo de paladares. Perfectos para acompañar con frutas frescas, miel o sirope de arce. ¡Anímate a probar estos panqueques verdes y añade un toque original a tus desayunos!

¿Cómo preparar unos deliciosos panqueques de acelgas?

Para preparar unos deliciosos panqueques de acelgas, mezcla acelgas cocidas y picadas con la masa de los panqueques, luego cocina en una sartén caliente hasta que estén dorados por ambos lados. ¡Disfruta!

¿Cuál es la mejor forma de incorporar las acelgas en la masa de los panqueques?

La mejor forma de incorporar las acelgas en la masa de los panqueques es cocinarlas previamente al vapor, picarlas finamente y mezclarlas con la masa antes de cocinar los panqueques.

¿Existe alguna variante creativa para los panqueques de acelgas que pueda probar en casa?

Sí, una variante creativa para los panqueques de acelgas es agregar queso rallado a la masa antes de cocinarlos. ¡Delicioso!

Valores nutricionales de la receta de pan queques de acelgas

      • Calorías: 250 kcal
      • Proteínas: 12g
      • Grasas: 15g
      • Carbohidratos: 20g
      • Fibra: 5g

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