Nopales en salsa pasilla: delicia mexicana

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María

Los nopales en salsa pasilla son un platillo tradicional mexicano que combina la frescura de los nopales con el sabor profundo y picante de la salsa pasilla. Esta receta es perfecta para disfrutar en cualquier momento del día, ya sea como acompañamiento o como plato principal. A continuación, te comparto cómo preparar esta deliciosa receta:

Ingredientes:

  • 1 taza de nopales limpios y cortados en tiras
  • 4 chiles pasilla
  • 2 tomates
  • 1 diente de ajo
  • 1/4 de cebolla
  • Sal al gusto
  • Aceite de oliva

Preparación:

1. En una sartén caliente, asa los chiles pasilla, los tomates, el ajo y la cebolla hasta que estén ligeramente carbonizados.

2. Retira los ingredientes asados de la sartén y colócalos en la licuadora junto con un poco de agua y sal. Licúa hasta obtener una salsa homogénea.

3. En la misma sartén, agrega un poco de aceite de oliva y cocina los nopales hasta que se suavicen.

4. Incorpora la salsa pasilla a los nopales cocidos y deja que se cocinen juntos por unos minutos más, para que los sabores se integren.

5. Rectifica la sazón y, si es necesario, añade más sal.

6. Sirve los nopales en salsa pasilla caliente y disfruta de este platillo tradicional mexicano.

¡Espero que disfrutes de esta deliciosa receta de nopales en salsa pasilla!

Deliciosos nopales en salsa pasilla

Los nopales en salsa pasilla son una deliciosa opción para disfrutar de la gastronomía mexicana. Esta receta combina la textura suave de los nopales con el sabor intenso y ligeramente picante de la salsa pasilla, creando un platillo lleno de sabor y tradición. Es ideal como acompañamiento o plato principal, ya que su preparación es sencilla y rápida. La combinación de ingredientes frescos y sabrosos hace de estos nopales en salsa pasilla una opción saludable y llena de sabor. ¡Anímate a probarlos y sorprende a tu familia con esta deliciosa receta!

¿Cuál es la mejor forma de limpiar y cocinar los nopales para prepararlos en salsa pasilla?

La mejor forma de limpiar y cocinar los nopales para prepararlos en salsa pasilla es limpiarlos con cuidado retirando las espinas y el borde. Luego, cortarlos en tiras o cuadros y cocinarlos en agua hirviendo con sal para quitarles la baba. Finalmente, saltearlos en aceite caliente y añadir la salsa pasilla para cocinar hasta que se integren los sabores. ¡Delicioso!

¿Qué ingredientes son necesarios para preparar una deliciosa salsa pasilla para acompañar los nopales?

Los ingredientes necesarios para preparar una deliciosa salsa pasilla para acompañar los nopales son: chiles pasilla, jitomate, cebolla, ajo, caldo de pollo, sal y pimienta.

¿Tienes alguna sugerencia para mejorar el sabor de la receta de nopales en salsa pasilla?

Agregar un poco de epazote fresco puede mejorar el sabor de la receta de nopales en salsa pasilla.

Valores nutricionales de receta de nopales en salsa pasilla

      • Calorías: 150 por porción
      • Proteínas: 8 gramos
      • Grasas: 6 gramos
      • Carbohidratos: 20 gramos
      • Fibra: 10 gramos
      • Vitamina C: 30% del valor diario recomendado

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