Habichuelas a la rusa: Receta deliciosa

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María

Las habichuelas a la rusa son una deliciosa y refrescante ensalada que combina perfectamente los sabores de las habichuelas verdes, zanahorias, papas, huevo y mayonesa. Es un plato colorido, fácil de preparar y muy versátil, ideal para acompañar tus comidas o disfrutar como plato principal en días calurosos. ¡Sorprende a tu familia y amigos con esta receta llena de sabor!

Ingredientes:

    • Habichuelas verdes: 250g
    • Zanahorias: 2 unidades
    • Papas: 2 unidades
    • Huevos: 3 unidades
    • Mayonesa: al gusto
    • Sal y pimienta: al gusto

Preparación:

    • Cocer los ingredientes: En una olla con agua hirviendo y sal, cocer las habichuelas cortadas en trozos pequeños, las zanahorias y las papas peladas y cortadas en cubos. Cocinar hasta que estén tiernas.
    • Cocer los huevos: Aparte, cocer los huevos en agua con sal por aproximadamente 10 minutos. Refrescar en agua fría, pelar y picar en trozos pequeños.
    • Armar la ensalada: En un bol grande, mezclar las habichuelas, zanahorias, papas y huevos cocidos. Agregar mayonesa al gusto y mezclar bien. Rectificar la sazón con sal y pimienta.
    • Refrigerar y servir: Tapar el bol con papel film y refrigerar la ensalada por al menos 1 hora para que los sabores se mezclen. Servir fría como acompañamiento o plato principal.

¡Disfruta de estas deliciosas habichuelas a la rusa en cualquier ocasión! Su combinación de sabores y texturas seguramente cautivarán a todos tus comensales.

Deliciosa receta de habichuelas a la rusa

Las habichuelas a la rusa son un platillo delicioso que combina sabores y texturas de una forma única. Esta receta, originaria de Rusia, es muy popular en varias partes del mundo por su sabor fresco y distintivo. Las habichuelas se combinan con una mezcla de mayonesa, vinagre y otros condimentos para crear un plato que es perfecto como acompañamiento o como plato principal. Es una excelente opción para reuniones familiares o cualquier ocasión especial. ¡Anímate a probar esta exquisita receta en tu próxima comida!

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¿Cuál es la receta tradicional de habichuelas a la rusa?

La receta tradicional de habichuelas a la rusa incluye habichuelas verdes, zanahorias, patatas, pepinillos, huevo duro y una salsa de mayonesa.

¿Cómo puedo hacer una versión saludable de habichuelas a la rusa?

Puedes hacer una versión saludable de habichuelas a la rusa sustituyendo la mayonesa por yogur griego bajo en grasa y añadiendo más verduras frescas como zanahorias, pepino y pimientos.

¿Se pueden añadir ingredientes adicionales a las habichuelas a la rusa para darle un toque especial?

Sí, se pueden añadir ingredientes adicionales a las habichuelas a la rusa para darle un toque especial.

Valores nutricionales de Habichuelas a la Rusa

      • Calorías: 250 kcal
      • Proteínas: 10g
      • Grasas: 7g
      • Carbohidratos: 40g
      • Fibra: 8g
      • Vitaminas: A, C, K
      • Minerales: Hierro, Calcio, Potasio

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