Los frijoles rancheros colombianos son una deliciosa receta tradicional que ha conquistado los paladares de muchas personas en Colombia y más allá. Este platillo, lleno de sabor y nutrientes, es perfecto para cualquier ocasión, ya sea un desayuno familiar o una comida reconfortante. A continuación, te compartimos la receta para que puedas disfrutar de unos auténticos frijoles rancheros colombianos en la comodidad de tu hogar.
Ingredientes:
- 1 taza de frijoles rojos
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 tomate
- 1 pimiento rojo
- 1 zanahoria
- 1 hoja de laurel
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Comino al gusto
- Aceite de oliva
Preparación:
- Enjuaga los frijoles rojos y colócalos en una olla con suficiente agua. Deja que hiervan durante unos minutos y luego escúrrelos.
- En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y añade la cebolla picada, los dientes de ajo picados, el tomate picado, el pimiento rojo picado y la zanahoria en rodajas finas. Sofríe los ingredientes hasta que estén tiernos.
- Agrega los frijoles rojos a la sartén y mezcla bien con las verduras. Añade la hoja de laurel, sal, pimienta y comino al gusto. Cubre con agua y deja cocinar a fuego lento hasta que los frijoles estén suaves y el caldo se haya reducido.
- Rectifica la sazón y sirve los frijoles rancheros colombianos acompañados de arroz blanco, aguacate y plátano maduro frito. ¡Disfruta de esta deliciosa y reconfortante comida!
Con esta receta, podrás deleitar a tu familia y amigos con unos auténticos frijoles rancheros colombianos cargados de sabor y tradición. ¡Buen provecho!
Deliciosos Frijoles Rancheros Colombianos
Los Frijoles Rancheros Colombianos son una deliciosa receta tradicional de la gastronomía colombiana, caracterizada por su sabor auténtico y reconfortante. Este plato tan popular en Colombia se prepara con ingredientes sencillos pero llenos de sabor, que le otorgan un toque único y especial. Es una excelente opción para disfrutar en cualquier momento del día, ya sea como desayuno, almuerzo o cena. Los frijoles son el ingrediente principal de esta receta, aportando una gran cantidad de proteínas y nutrientes esenciales para nuestro organismo. Además, se complementan perfectamente con otros ingredientes como el arroz, la carne, el aguacate y las tortillas, creando una combinación de sabores y texturas que no dejará indiferente a nadie. Anímate a preparar estos Frijoles Rancheros Colombianos y disfruta de un platillo delicioso y reconfortante que te transportará directamente a Colombia con cada bocado.
¿Cuál es la receta tradicional para preparar frijoles rancheros colombianos?
La receta tradicional de frijoles rancheros colombianos incluye freír cebolla, ajo, pimentón y tomate en aceite, agregar frijoles cocidos y caldo de pollo, luego cocinar a fuego lento hasta que espese. ¡Listo para servir con arroz y aguacate!
¿Qué ingredientes son necesarios para cocinar unos deliciosos frijoles rancheros a la colombiana?
Los ingredientes necesarios para cocinar unos deliciosos frijoles rancheros a la colombiana son: frijoles, cebolla, ajo, tomate, pimiento, cilantro, comino, sal, yuca, aguacate y hogao.
¿Cuál es el origen de la receta de frijoles rancheros en Colombia y cómo ha evolucionado a lo largo del tiempo?
Los frijoles rancheros tienen su origen en México, donde es un platillo tradicional de la cocina mexicana. En Colombia, esta receta ha sido adaptada y popularizada, incorporándose a muchas cocinas caseras y restaurantes. A lo largo del tiempo, se han agregado ingredientes locales como chicharrón, plátano maduro frito o aguacate, dando lugar a variaciones únicas de la receta original.
Valores nutricionales de Receta de Frijoles Rancheros Colombianos
- Calorías: 300 kcal
- Proteínas: 15 g
- Grasas: 10 g
- Carbohidratos: 35 g
- Fibra: 10 g
- Vitamina A: 500 IU
- Vitamina C: 15 mg
- Hierro: 4 mg
