Los frijoles molidos son un platillo tradicional en muchas culturas latinoamericanas, conocido por su sabor y versatilidad en la cocina. En esta receta te enseñaré a preparar unos deliciosos frijoles molidos que seguramente se convertirán en uno de tus favoritos. Sigue paso a paso las instrucciones y disfruta de este plato reconfortante y lleno de nutrientes.
Ingredientes:
- 1 taza de frijoles negros cocidos
- 1 cebolla pequeña
- 2 dientes de ajo
- 1 tomate maduro
- 1 pimiento morrón
- Comino al gusto
- Sal y pimienta al gusto
- 2 cucharadas de aceite de oliva
Preparación:
- Pica finamente la cebolla, los ajos, el tomate y el pimiento morrón.
- En una sartén, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
- Añade la cebolla y los ajos picados, y sofríe hasta que estén transparentes.
- Agrega el tomate y el pimiento morrón picados, y cocina por unos minutos hasta que se ablanden.
- Incorpora los frijoles negros cocidos y escurridos a la sartén.
- Añade el comino, la sal y la pimienta al gusto, y mezcla bien.
- Cocina a fuego bajo por unos 10-15 minutos, removiendo ocasionalmente.
- Una vez que los frijoles estén bien cocidos y se haya formado una mezcla espesa, retira del fuego.
Sirve los frijoles molidos calientes como guarnición de carnes, sobre arroz blanco o simplemente disfrútalos con unas tortillas de maíz. ¡Buen provecho!
Deliciosos Frijoles Molidos: Cómo Prepararlos
Los deliciosos frijoles molidos son un platillo tradicional en la gastronomía latinoamericana, que se caracteriza por su sabor reconfortante y su textura cremosa. Preparar unos frijoles molidos deliciosos es una tarea sencilla pero que requiere paciencia y dedicación en la cocina. Este plato puede servirse como guarnición o como plato principal acompañado de arroz, tortillas o plátanos fritos. La clave para lograr unos frijoles molidos perfectos está en la cocción lenta y en la elección de buenos ingredientes frescos. ¡Anímate a preparar esta receta y disfruta de un auténtico festín culinario!
¿Cuál es la receta tradicional de frijoles molidos?
La receta tradicional de frijoles molidos consiste en cocinar frijoles con ajo, cebolla y comino hasta que estén suaves, luego molerlos y freírlos en manteca de cerdo o aceite.
¿Cómo se pueden agregar ingredientes adicionales a los frijoles molidos para darles más sabor?
Puedes agregar ingredientes como cebolla, ajo, comino, cilantro y chile para darle más sabor a los frijoles molidos. Las especias y hierbas son clave para realzar su sabor.
¿Cuál es la mejor forma de servir los frijoles molidos en una comida?
La mejor forma de servir los frijoles molidos en una comida es calientes y acompañados de tortillas recién hechas.
Valores nutricionales de Receta de Frijoles molidos
- Calorías: 200 kcal
- Proteínas: 10g
- Grasas: 5g
- Carbohidratos: 30g
- Fibra: 8g
- Vitaminas: A, C, K
- Minerales: Hierro, Calcio, Potasio
