Las espinacas al ajillo son una deliciosa receta que combina la suavidad de las espinacas con el sabor intenso del ajo. Perfecta como acompañamiento o como plato principal, esta receta es fácil de preparar y muy saludable. Sigue estos pasos para disfrutar de unas espinacas al ajillo llenas de sabor y nutrientes.
Ingredientes:
- 500g de espinacas frescas
- 4 dientes de ajo
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal al gusto
Paso 1: Lavar las espinacas
Lava las espinacas bajo agua fría para quitarles cualquier impureza que puedan tener. Escúrrelas bien y reserva.
Paso 2: Picar el ajo
Pela y pica finamente los dientes de ajo. Puedes ajustar la cantidad de ajo según tu preferencia personal.
Paso 3: Sofreír el ajo
En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Añade el ajo picado y sofríe hasta que esté dorado y fragante, cuidando de que no se queme.
Paso 4: Añadir las espinacas
Agrega las espinacas lavadas a la sartén y remueve para que se impregnen bien del sabor del ajo. Cocina por unos minutos hasta que las espinacas se hayan reducido en volumen y estén tiernas.
Paso 5: Saltear y servir
Añade sal al gusto y saltea las espinacas por un par de minutos más. Retira del fuego y sirve caliente como acompañamiento o plato principal. ¡Disfruta de tus espinacas al ajillo caseras!
Espinacas al ajillo: Delicioso y saludable
Las espinacas al ajillo son una opción deliciosa y saludable para incluir en tu dieta diaria. Esta receta sencilla resalta el sabor natural de las espinacas con el toque aromático y sabroso del ajo. Al prepararlas, puedes disfrutar de un plato lleno de nutrientes y beneficios para tu salud. Las espinacas son una excelente fuente de vitaminas, minerales y antioxidantes que contribuyen a mantener tu cuerpo fuerte y saludable. Además, su versatilidad en la cocina te permite incorporarlas de diferentes formas en tus comidas, añadiendo un toque de color y sabor único. ¡Anímate a probar estas espinacas al ajillo y disfruta de una opción deliciosa y nutritiva en tu mesa!
¿Cuál es la mejor forma de lavar las espinacas para prepararlas al ajillo?
La mejor forma de lavar las espinacas para prepararlas al ajillo es sumergirlas en agua fría y agitar suavemente para eliminar la tierra y residuos, luego escurrirlas y secarlas con papel absorbente antes de cocinarlas.
¿Qué ingredientes se necesitan para hacer espinacas al ajillo?
Para hacer espinacas al ajillo se necesitan espinacas frescas, ajos, aceite de oliva, sal y pimienta.
¿Cuál es el tiempo de cocción ideal para unas espinacas al ajillo perfectas?
El tiempo de cocción ideal para unas espinacas al ajillo perfectas es de aproximadamente 5 minutos.
Valores nutricionales de “Espinacas al ajillo”
- Calorías: 120 kcal
- Grasas: 8g
- Proteínas: 5g
- Carbohidratos: 10g
- Fibra: 4g
- Vitaminas: A, C, K
- Minerales: Hierro, Calcio, Potasio
