Los espárragos son una verdura deliciosa, versátil y llena de beneficios para la salud. Combinados con el atún y una deliciosa salsa cremosa de zanahoria, se convierten en un plato exquisito y fácil de preparar. A continuación, te detallo paso a paso esta receta que seguramente se convertirá en una de tus favoritas.
Ingredientes:
- 1 manojo de espárragos.
- 1 lata de atún en agua.
- 2 zanahorias grandes.
- 1 cebolla pequeña.
- 1 diente de ajo.
- 200 ml de crema de leche.
- Aceite de oliva.
- Sal y pimienta al gusto.
Preparación:
- Lava y corta los extremos duros de los espárragos, luego cocínalos al vapor o en agua hirviendo hasta que estén tiernos. Resérvalos.
- En una sartén con un poco de aceite de oliva, sofríe la cebolla y el ajo finamente picados hasta que estén dorados.
- Agrega las zanahorias peladas y cortadas en trozos pequeños. Cocina hasta que estén suaves.
- Vierte la crema de leche y deja que hierva a fuego medio. Luego, tritura la mezcla hasta obtener una salsa cremosa y homogénea.
- Añade el atún escurrido a la salsa de zanahoria y mezcla bien.
- Coloca los espárragos en un plato y baña con la salsa cremosa de zanahoria y atún.
- Sirve caliente y disfruta de este plato tan delicioso y nutritivo.
Con esta receta de espárragos con atún y salsa cremosa de zanahoria, sorprenderás a tus comensales con una combinación de sabores increíbles. ¡Buen provecho!
Sabores deliciosos en cada bocado
Sabores deliciosos en cada bocado es lo que encontrarás en esta receta que combina ingredientes frescos y saludables para sorprender a tu paladar. Con una mezcla de sabores intensos y texturas exquisitas, este plato te transportará a un mundo lleno de sabores y aromas inigualables. Cada mordisco es una explosión de alegría para tus sentidos, haciéndote disfrutar de una experiencia culinaria única. Prepárate para deleitarte con una combinación perfecta de ingredientes que se fusionan para crear una sinfonía de sabores en tu boca. ¡No esperes más y disfruta de este festín de sensaciones que te hará viajar a través del placer gastronómico!
¿Cómo puedo preparar una receta de espárragos con atún y salsa cremosa de zanahoria que sea fácil y rápida?
Para preparar espárragos con atún y salsa cremosa de zanahoria de forma fácil y rápida, saltea los espárragos en aceite de oliva hasta que estén tiernos, luego agrega el atún desmenuzado y cocina por unos minutos. Para la salsa cremosa de zanahoria, cocina zanahorias picadas en agua hasta que estén suaves, luego licúa con un poco de crema de leche. Sirve los espárragos con el atún y baña con la salsa cremosa de zanahoria. ¡Listo para disfrutar!
¿Qué ingredientes necesito para hacer una deliciosa receta de espárragos con atún y salsa cremosa de zanahoria?
Los ingredientes necesarios son: espárragos, atún en lata, zanahorias, crema de leche, sal, pimienta y aceite de oliva.
¿Hay alguna variante vegetariana o vegana de la receta de espárragos con atún y salsa cremosa de zanahoria que pueda probar?
Sí, se puede sustituir el atún por tofu marinado o seitan en la receta de espárragos con salsa cremosa de zanahoria para una variante vegetariana o vegana.
Valores nutricionales de receta de espárragos con atún y salsa cremosa de zanahoria
- Calorías: 300 kcal
- Proteínas: 25g
- Grasas: 15g
- Carbohidratos: 20g
- Fibra: 8g
- Vitaminas: A, B6, C
- Minerales: Hierro, Calcio, Potasio
