Espaguetis de calabaza en salsa blanca: Delicia saludable

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María

Los espaguetis de calabaza en salsa blanca son una opción deliciosa y saludable para disfrutar de un plato reconfortante sin excesos. Esta receta combina la textura ligera de la calabaza con una cremosa salsa blanca que resalta su sabor de forma sutil. ¡Acompaña este platillo con tus ingredientes favoritos y disfruta de una comida satisfactoria!

Ingredientes:

    • 1 calabaza grande
    • 2 cucharadas de mantequilla
    • 2 cucharadas de harina
    • 1 taza de leche
    • Sal y pimienta al gusto
    • Nuez moscada al gusto
    • Queso parmesano rallado (opcional)

Preparación:

    • Para comenzar, corta la calabaza por la mitad y retira las semillas.
    • Cuece las mitades de calabaza al vapor hasta que estén tiernas.
    • Mientras tanto, en una sartén derrite la mantequilla a fuego medio.
    • Agrega la harina y remueve constantemente para formar un roux.
    • Poco a poco, incorpora la leche caliente mientras continúas mezclando.
    • Cocina la salsa blanca hasta que espese y sazona con sal, pimienta y nuez moscada al gusto.
    • Una vez que la calabaza esté lista, utiliza un tenedor para raspar la pulpa y obtener hebras similares a los espaguetis.
    • Coloca la “calabaza espagueti” en un plato y vierte la salsa blanca por encima.
    • Si lo deseas, espolvorea queso parmesano rallado antes de servir.

¡Disfruta de estos espaguetis de calabaza en salsa blanca como una opción baja en carbohidratos y llena de sabor! Puedes añadir proteínas como pollo o camarones para enriquecer el plato, o simplemente disfrutarlo como una alternativa ligera y sabrosa para cualquier ocasión.

Deliciosa alternativa saludable

Claro, aquí tienes el texto solicitado:

¿Te gustaría disfrutar de una deliciosa alternativa saludable para tus comidas diarias? A veces necesitamos un cambio en nuestra dieta sin sacrificar el sabor, y es por eso que te propongo una receta que combina lo sabroso con lo nutritivo. Esta opción te permitirá cuidar tu alimentación sin renunciar al placer de comer algo exquisito. ¡Anímate a probar esta deliciosa alternativa y sorprende a tu paladar con nuevos sabores y texturas!

A Cocinar | Calabaza Espagueti Italiano

¿Cómo se puede preparar una salsa blanca saludable para acompañar los espaguetis de calabaza?

Para preparar una salsa blanca saludable para acompañar los espaguetis de calabaza, puedes hacerla con leche descremada, harina de trigo integral, aceite de oliva y sazonar con hierbas aromáticas en lugar de mantequilla y harina blanca.

¿Cuál es la mejor forma de cocinar la calabaza para que tenga la textura adecuada en esta receta?

La mejor forma de cocinar la calabaza para obtener la textura adecuada en esta receta es asándola al horno.

¿Se pueden añadir otros ingredientes a esta receta de espaguetis de calabaza en salsa blanca para darle un toque extra de sabor?

, se pueden añadir otros ingredientes a esta receta de espaguetis de calabaza en salsa blanca para darle un toque extra de sabor.

Valores nutricionales de Espaguetis de calabaza en salsa blanca

      • Calorías: 250 kcal
      • Grasas: 15g
      • Grasas saturadas: 6g
      • Colesterol: 30mg
      • Sodio: 800mg
      • Carbohidratos: 20g
      • Fibra: 5g
      • Azúcares: 8g
      • Proteínas: 10g

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