Las endivias gratinadas con jamón y queso son una deliciosa opción para disfrutar como aperitivo o como plato principal. La combinación de los sabores intensos del jamón y el queso derretido con la frescura de las endivias resulta en un bocado irresistible que encantará a tus invitados. Sigue esta sencilla receta para preparar este exquisito plato en tu propia cocina.
Ingredientes:
- 6 endivias
- 200 g de jamón serrano en lonchas
- 150 g de queso rallado (puedes usar Gruyère, Emmental o cualquier queso que gratine bien)
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva virgen extra
Preparación:
- Lava las endivias bajo agua fría para eliminar cualquier suciedad. Corta la base de las endivias y retira las hojas externas si están marchitas.
- Cuece las endivias en agua hirviendo con sal durante unos 5 minutos o hasta que estén tiernas pero aún firmes. Escúrrelas y deja que se enfríen.
- Envuelve cada endivia en una loncha de jamón serrano.
- Coloca las endivias envueltas en una fuente apta para horno previamente engrasada con un poco de aceite de oliva.
- Esparce el queso rallado por encima de las endivias y sazona con un poco de pimienta negra recién molida.
- Gratina las endivias en el horno precalentado a 200°C durante unos 10-15 minutos o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
- Sirve las endivias gratinadas con jamón y queso caliente como entrante o acompañamiento. ¡Disfruta!
Con esta receta, sorprenderás a tus comensales con un plato sofisticado y lleno de sabor. Las endivias gratinadas con jamón y queso son una excelente opción para una cena especial o una reunión informal. ¡Buen provecho!
Deliciosa combinación de sabores.
La combinación de sabores es fundamental en la cocina, ya que permite crear platillos verdaderamente deliciosos y sorprendentes. Al mezclar ingredientes con diferentes perfiles de sabores, se logra una armonía única que estimula nuestro paladar y nos hace disfrutar al máximo cada bocado. Explorar nuevas combinaciones y experimentar con ingredientes inusuales puede llevarnos a descubrir sabores completamente nuevos y emocionantes. La creatividad en la cocina es clave para sorprender a nuestros comensales y dejar una impresión duradera en sus paladares. ¡Atrévete a jugar con sabores y texturas para crear experiencias gastronómicas memorables!
¿Cómo se prepara paso a paso la receta de endivias gratinadas con jamón y queso?
Cómo preparar endivias gratinadas con jamón y queso: 1. Cocina las endivias al vapor hasta que estén tiernas. 2. Envuelve cada endivia en una loncha de jamón. 3. Coloca las endivias envueltas en una fuente para horno. 4. Espolvorea queso rallado por encima. 5. Gratina en el horno hasta que el queso se derrita y se dore. ¡Listo para disfrutar!
¿Qué ingredientes se necesitan para hacer endivias gratinadas con jamón y queso?
Los ingredientes necesarios para hacer endivias gratinadas con jamón y queso son endivias, jamón serrano, queso rallado, mantequilla, leche, harina, nuez moscada, sal y pimienta al gusto.
¿Se puede sustituir el jamón por otro tipo de proteína en la receta de endivias gratinadas?
Sí, se puede sustituir el jamón por otra proteína en la receta de endivias gratinadas.
Valores nutricionales de receta de endivias gratinadas con jamón y queso
- Calorías: 300 kcal por porción
- Proteínas: 15g por porción
- Grasas: 20g por porción
- Carbohidratos: 10g por porción
- Fibra: 5g por porción
- Vitaminas: Alto contenido en vitamina A y C
- Minerales: Buena fuente de calcio y hierro
