Crema fría de calabacín y aguacate: ¡Deliciosa!

//

María

El verano es la época perfecta para disfrutar de platos frescos y ligeros, como una deliciosa crema fría de calabacín con aguacate. Esta receta es ideal para combatir el calor y, además, es muy fácil de preparar. El cremoso aguacate le aporta un toque suave y delicioso, combinado con el sabor fresco y ligero del calabacín. ¡Vamos a preparar esta receta refrescante!

Ingredientes:

    • 2 calabacines
    • 1 aguacate maduro
    • 1 cebolla
    • 1 diente de ajo
    • Caldo de verduras
    • Aceite de oliva
    • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

    • En una olla, sofríe la cebolla y el ajo picados en un poco de aceite de oliva hasta que estén dorados.
    • Añade los calabacines cortados en trozos y rehoga por unos minutos.
    • Vierte caldo de verduras suficiente para cubrir los ingredientes y cocina a fuego medio hasta que los calabacines estén tiernos.
    • Retira del fuego y deja enfriar.
    • Una vez que la mezcla esté fría, añade el aguacate pelado y sin hueso.
    • Tritura todo con una batidora hasta obtener una crema suave y homogénea.
    • Prueba y rectifica la sazón con sal y pimienta al gusto.
    • Refrigera la crema durante al menos una hora antes de servir.

¡Listo! Ya tienes lista una deliciosa y refrescante crema fría de calabacín con aguacate. Puedes decorar con unas hojas de cilantro fresco, un chorrito de aceite de oliva y unos croutons. Sirve bien fría y disfruta de este plato ligero y lleno de sabor en los días calurosos de verano.

Crema refrescante de calabacín y aguacate

La crema refrescante de calabacín y aguacate es una opción ideal para disfrutar en los días cálidos del verano. Esta sopa fría combina la suavidad del aguacate con el toque fresco y ligero del calabacín, creando una mezcla deliciosa y nutritiva. Además, es una receta muy sencilla de preparar y perfecta para servir como entrante o plato principal en cualquier ocasión. Al utilizar ingredientes frescos y naturales, aseguras un plato lleno de sabor y beneficios para la salud, siendo una opción ideal para cuidar tu alimentación de forma sabrosa y equilibrada. Disfruta de esta crema refrescante como una alternativa fresca y ligera para tus comidas durante el verano.

Cuatro sopas frías para combatir el calor

¿Cómo se prepara paso a paso una crema fría de calabacín con aguacate?

Para preparar una crema fría de calabacín con aguacate, primero se deben cocinar los calabacines con cebolla en agua hirviendo hasta que estén tiernos. Luego, se colocan en una licuadora junto con aguacate, limón, sal y pimienta al gusto. Se mezcla todo hasta obtener una crema suave y homogénea. Se puede servir fría acompañada de trozos de aguacate y croutons. ¡Listo para disfrutar!

¿Cuáles son los ingredientes principales necesarios para hacer una crema fría de calabacín con aguacate?

Los ingredientes principales son calabacines, aguacate, limón, cebolla, ajo, caldo de verduras, aceite de oliva, sal y pimienta.

¿Existen opciones para personalizar y darle un toque especial a la receta de crema fría de calabacín con aguacate?

Sí, se pueden personalizar añadiendo ingredientes como limón, cilantro, o yogur para darle un toque especial a la crema fría de calabacín con aguacate.

Valores nutricionales de receta de crema fría de calabacín con aguacate

      • Calorías: 150 kcal
      • Grasas: 10g
      • Grasas saturadas: 2g
      • Colesterol: 0mg
      • Sodio: 300mg
      • Carbohidratos: 15g
      • Fibra: 5g
      • Azúcares: 6g
      • Proteínas: 3g

Deja un comentario