La crema de calabaza es una deliciosa y reconfortante sopa, ideal para disfrutar en los días fríos. En esta receta, te enseñaré a preparar una versión light de este clásico plato, perfecta para cuidar tu figura sin renunciar al sabor. La calabaza es un ingrediente rico en fibra, antioxidantes y vitaminas, por lo que esta crema no solo es deliciosa, sino también nutritiva.
Ingredientes:
- 500g de calabaza
- 1 cebolla
- 1 zanahoria
- 1 diente de ajo
- 1 litro de caldo de verduras
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Yogur griego light para decorar
Preparación:
- Comienza por pelar y picar la cebolla, la zanahoria y el ajo.
- En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio y sofríe la cebolla, la zanahoria y el ajo hasta que estén dorados.
- Agrega la calabaza cortada en trozos y el caldo de verduras. Deja cocinar a fuego medio durante unos 20-25 minutos, o hasta que la calabaza esté tierna.
- Una vez cocida la calabaza, retira la olla del fuego y tritura la mezcla con una batidora de mano hasta obtener una crema suave.
- Rectifica la sazón con sal y pimienta, y vuelve a calentar la crema si es necesario.
- Sirve la crema de calabaza en platos hondos, decora con un poco de yogur griego light y unas hojas de perejil fresco.
¡Disfruta de esta deliciosa crema de calabaza light, perfecta para cuidarte sin sacrificar el sabor!
Deliciosa y saludable crema de calabaza
Claro, aquí tienes:
La crema de calabaza es una opción deliciosa y saludable para disfrutar en cualquier época del año. Esta sopa cremosa es perfecta para aquellos que buscan una opción reconfortante y llena de sabor. La calabaza aporta un toque dulce y suave, mientras que las especias como el comino o la nuez moscada añaden un sabor extra a esta receta.
Además, la calabaza es una excelente fuente de fibra, vitaminas y minerales, lo que la convierte en un ingrediente ideal para incluir en nuestra dieta diaria. Esta crema es muy fácil de preparar y puede servirse caliente o fría, dependiendo de tus preferencias. ¡No dudes en probar esta deliciosa crema de calabaza y disfrutar de sus beneficios para tu salud!
¿Cuál es la receta de crema de calabaza light más sabrosa y fácil de preparar?
La receta de crema de calabaza light más sabrosa y fácil de preparar consiste en hornear calabaza con cebolla y ajo, luego cocinarlos en caldo de verduras y batir la mezcla hasta obtener una textura cremosa.
¿Cómo puedo hacer una crema de calabaza light que sea baja en calorías pero llena de sabor?
Para hacer una crema de calabaza light y baja en calorías pero llena de sabor, usa calabaza, cebolla, ajo, caldo de verduras sin grasa, y condimentos como comino y pimienta. Evita agregar crema y opta por agregar un poco de leche descremada o yogur natural bajo en grasa para darle textura cremosa.
¿Qué ingredientes saludables puedo agregar a mi crema de calabaza light para hacerla aún más nutritiva?
Puedes agregar zanahoria y batata a tu crema de calabaza light para hacerla aún más nutritiva.
Valores nutricionales de la receta de crema de calabaza light
- Calorías: 100 kcal
- Grasas totales: 3g
- Grasas saturadas: 1g
- Colesterol: 5mg
- Sodio: 200mg
- Carbohidratos: 15g
- Fibra: 5g
- Azúcares: 5g
- Proteínas: 3g
