Coliflor rebozada al horno: ¡Deliciosa!

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María

La coliflor es una hortaliza versátil y deliciosa que puede prepararse de diversas formas. Una de las recetas más populares es la coliflor rebozada al horno, un plato crujiente por fuera y tierno por dentro que sin duda sorprenderá a tus comensales. Sigue esta sencilla receta para disfrutar de una explosión de sabores en cada bocado.

Ingredientes:

    • 1 coliflor grande
    • 2 huevos
    • Pan rallado
    • Harina
    • Aceite de oliva
    • Sal y pimienta al gusto
    • Especias al gusto (paprika, comino, orégano, etc.)

Preparación:

    • Corta la coliflor en floretes y cuécela en agua con un poco de sal hasta que esté tierna pero firme. Escúrrela y resérvala.
    • En un bol, bate los huevos y sazónalos con sal, pimienta y las especias de tu elección.
    • Pasa los floretes de coliflor por harina, luego por el huevo batido y finalmente por el pan rallado, asegurándote de que queden bien cubiertos.
    • Coloca los floretes rebozados en una bandeja de horno previamente engrasada con aceite de oliva.
    • Hornea a 200°C durante unos 20-25 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes.
    • Sirve la coliflor rebozada al horno caliente, acompañada de una salsa de tu preferencia.

Esta receta de coliflor rebozada al horno es perfecta para sorprender a tus invitados en cualquier ocasión. ¡Anímate a probarla y descubre lo delicioso que puede ser este vegetal tan versátil!

Crujientes y saludables: Coliflor rebozada al horno

Coliflor rebozada al horno es una alternativa deliciosa y saludable para disfrutar de esta verdura de una manera diferente. Al hornearla en lugar de freírla, obtenemos un resultado crujiente y sabroso sin necesidad de añadir aceite extra. La coliflor es una excelente fuente de nutrientes, ya que está llena de vitaminas, minerales y antioxidantes que benefician nuestra salud en general. Al rebozarla con ingredientes como harina integral y pan rallado, logramos una textura crujiente por fuera y tierna por dentro que gusta a todos. ¡Una forma creativa y deliciosa de incorporar más vegetales a nuestra alimentación!

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¿Cómo se puede cocinar el coliflor sin que pierda sus propiedades?

Para cocinar el coliflor sin que pierda sus propiedades, es importante seguir algunos consejos. Una de las mejores formas de cocinarlo es al vapor, ya que este método conserva mejor los nutrientes que si se hierve en agua. También puedes asarlo al horno para darle un sabor delicioso y mantener sus propiedades. Otra opción es saltearlo en la sartén con un poco de aceite de oliva y especias. Recuerda no sobrecocinarlo, ya que esto puede hacer que pierda sus nutrientes. ¡Disfruta de todas las propiedades del coliflor con estas deliciosas formas de prepararlo!

¿Cuántas calorías tiene una coliflor rebozada?

Una coliflor rebozada suele tener alrededor de 150-200 calorías por porción. El valor calórico puede variar dependiendo de la cantidad y tipo de rebozado utilizado. Es importante recordar que el método de cocción también influye en el contenido calórico final.

¿Cuál es la mejor forma de conseguir que la coliflor quede crujiente al hornearla?

Para que la coliflor quede crujiente al hornearla, es mejor secarla bien antes de colocarla en el horno y rociarla con aceite de oliva y especias para que se caramelice.

¿Qué tipo de rebozado es más recomendable para una receta de coliflor al horno?

Para una receta de coliflor al horno, es más recomendable utilizar un rebozado a base de pan rallado para lograr una textura crujiente.

¿Cómo se puede agregar un toque de sabor adicional a la receta de coliflor rebozada al horno?

Puedes agregar un toque de sabor adicional a la receta de coliflor rebozada al horno añadiendo especias como pimentón dulce, comino o curry en el rebozado.

Valores nutricionales de Receta de coliflor rebozada al horno

      • Calorías: 200 kcal
      • Grasas: 12g
      • Grasas saturadas: 4g
      • Proteínas: 8g
      • Carbohidratos: 20g
      • Fibra: 5g
      • Azúcares: 5g
      • Sodio: 300mg

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