¡Coles de Bruselas crujientes!

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María

Las coles de Bruselas son un vegetal delicioso y versátil que puede prepararse de diversas formas. En esta receta te enseñaré a hacer unas deliciosas coles de Bruselas rebozadas, ideales como acompañamiento o como aperitivo. El crujiente rebozado las hace irresistibles para toda la familia, ¡así que manos a la obra!

Ingredientes:

    • 500g de coles de Bruselas frescas
    • 1 taza de pan rallado
    • 1/2 taza de harina
    • 2 huevos
    • Sal y pimienta al gusto
    • Aceite de oliva para freír

Preparación:

    • Lava y corta las coles de Bruselas por la mitad.
    • En un plato hondo, bate los huevos y sazona con sal y pimienta al gusto.
    • En otro plato, mezcla el pan rallado con la harina.
    • Pasa las coles de Bruselas por la mezcla de huevo y luego por la mezcla de pan rallado, asegurándote de que queden bien empanizadas.
    • En una sartén grande, calienta suficiente aceite de oliva para freír las coles de Bruselas.
    • Cuando el aceite esté caliente, fríe las coles de Bruselas rebozadas hasta que estén doradas y crujientes por fuera.
    • Retira del aceite y coloca sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
    • Sirve las coles de Bruselas rebozadas calientes y disfruta de este delicioso aperitivo o acompañamiento.

¡Espero que disfrutes de estas coles de Bruselas rebozadas! Son una opción fácil y deliciosa para incluir más vegetales en tu dieta y sorprender a tus invitados con un platillo diferente y sabroso.

Deliciosas coles de Bruselas rebozadas

Las coles de Bruselas rebozadas son una excelente opción para disfrutar de este vegetal de una forma diferente y deliciosa. El rebozado crujiente le aporta una textura irresistible que combina perfectamente con el sabor suave y ligeramente amargo de las coles de Bruselas. Puedes servirlas como aperitivo, acompañamiento o incluso como plato principal si quieres darle un toque especial a tu comida. ¡Anímate a preparar estas deliciosas coles de Bruselas rebozadas y sorprende a tus invitados con un bocado irresistible!

¿Cuáles son los beneficios de las coles de Bruselas?

Las coles de Bruselas son una excelente opción para incluir en tus recetas, ya que son una gran fuente de nutrientes y aportan diversos beneficios para la salud. Algunos de los beneficios de las coles de Bruselas son:

1. Alto contenido de fibra: Las coles de Bruselas son ricas en fibra, lo que favorece la digestión y ayuda a mantener un buen tránsito intestinal.

2. Ricas en antioxidantes: Contienen antioxidantes como la vitamina C y los flavonoides, que ayudan a combatir los radicales libres y protegen las células del daño oxidativo.

3. Bajas en calorías: Son una opción saludable para incluir en tu dieta si estás buscando controlar tu peso, ya que son bajas en calorías pero satisfactorias.

4. Fuente de vitaminas y minerales: Las coles de Bruselas contienen vitaminas como la vitamina K, vitamina C, ácido fólico, así como minerales como el potasio y el manganeso, que son esenciales para el buen funcionamiento del organismo.

En resumen, las coles de Bruselas son un alimento muy completo que no solo aporta sabor a tus recetas, sino que también contribuye a tu salud gracias a su contenido nutricional. ¡Incorpora estas deliciosas verduras en tus platillos y disfruta de sus beneficios!

¿Cómo se pueden limpiar las coles de Bruselas?

Para limpiar las coles de Bruselas, sigue estos pasos:

1. Retira las hojas exteriores: Elimina las hojas externas dañadas o sucias de las coles de Bruselas.

2. Corta el tallo: Corta el extremo del tallo de cada col y retira cualquier resto de tierra.

3. Lava bajo agua fría: Coloca las coles de Bruselas en un colador y lávalas bajo agua fría para eliminar la suciedad restante.

¡Listo! Ahora tus coles de Bruselas están limpias y listas para cocinar según tu receta preferida. ¡Buen provecho!

¿Cuánto es una porción de coles de Bruselas?

Una porción de coles de Bruselas suele ser alrededor de 100 gramos, lo que equivale a unas 6-8 unidades aproximadamente, dependiendo del tamaño de cada una. Es importante tener en cuenta que las cantidades pueden variar según la receta específica en la que se estén utilizando las coles de Bruselas.

¿Cuánto tiempo duran las coles de Bruselas?

Las coles de Bruselas frescas duran aproximadamente 1 semana en el refrigerador si se almacenan correctamente. Es importante guardarlas en una bolsa de plástico perforada para permitir cierta ventilación y evitar la acumulación de humedad. También se pueden congelar para conservarlas por más tiempo, aunque su textura puede cambiar ligeramente al descongelarlas. ¡Aprovecha su delicioso sabor y nutrición durante la temporada de invierno!

¿Cuál es la mejor forma de rebozar las coles de Bruselas para que queden crujientes?

La mejor forma de rebozar las coles de Bruselas para que queden crujientes es pasarlas por harina, luego por huevo batido y finalmente por pan rallado o panko antes de freírlas.

¿Qué ingredientes puedo agregar al rebozado de las coles de Bruselas para darles más sabor?

Puedes agregar pimentón, ajo en polvo y queso parmesano al rebozado de las coles de Bruselas para darles más sabor.

¿Cuál es el tiempo y temperatura adecuados para cocinar las coles de Bruselas rebozadas en el horno?

El tiempo y temperatura adecuados para cocinar las coles de Bruselas rebozadas en el horno son 25-30 minutos a 200 grados Celsius.

Valores nutricionales de Receta de Coles de Bruselas Rebozadas

      • Calorías: 150 kcal
      • Grasas: 8g
      • Carbohidratos: 15g
      • Proteínas: 6g
      • Fibra: 4g

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