Las cebollitas francesas a la crema son una guarnición deliciosa y elegante que complementa perfectamente cualquier plato principal. Su suave sabor a cebolla caramelizada en una cremosa salsa las convierte en un platillo irresistible para compartir con tus seres queridos. Sigue esta sencilla receta y sorprende a todos con este delicioso acompañamiento.
Ingredientes:
- Cebollitas: 500 gramos.
- Mantequilla: 50 gramos.
- Caldo de pollo: 1 taza.
- Crema de leche: 200 ml.
- Sal y pimienta al gusto.
Preparación:
- Pela las cebollitas y córtalas en mitades.
- En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio.
- Agrega las cebollitas y cocínalas hasta que estén doradas y caramelizadas.
- Vierte el caldo de pollo y cocina a fuego bajo hasta que las cebollitas estén tiernas.
- Añade la crema de leche, salpimienta al gusto y cocina por unos minutos más.
- Sirve las cebollitas francesas a la crema calientes como acompañamiento de tu plato principal favorito.
¡Disfruta de estas cebollitas francesas a la crema y deleita a tus invitados con su exquisito sabor! Perfectas para acompañar carnes, aves o pescados, esta receta se convertirá en un clásico en tu menú. ¡Buen provecho!
Cebollitas francesas irresistibles
Las cebollitas francesas irresistibles son el acompañamiento perfecto para cualquier platillo. Su sabor suave y dulce, junto con su textura crujiente, las convierten en un manjar que todos disfrutarán. Puedes prepararlas de diferentes formas, ya sea asadas a la parrilla, al horno o fritas. Además, su presentación elegante y colorida las hace ideales para servirlas en ocasiones especiales o en una comida cotidiana para darle un toque sofisticado. No dudes en incluir estas deliciosas cebollitas en tu menú y sorprender a tus invitados con su exquisito sabor. ¡Anímate a prepararlas y disfruta de este bocado irresistible!
Sopa de Cebolla. Cocina Franciscana. Monasterio Santo Espíritu del Monte. Gilet. Valencia
¿Qué es una cebolla francesa?
Una cebolla francesa en el contexto de recetas se refiere a una cebolla que ha sido cortada en rodajas finas y luego cocinada lentamente hasta que se carameliza y adquiere un sabor dulce y suave. Este proceso de cocinar las cebollas lentamente se conoce como “caramelizar”. Las cebollas francesas se utilizan comúnmente en la cocina francesa para agregar sabor a platos como sopas, guisos, quiches y tartas. Además, también son un excelente acompañamiento para carnes, pescados y sandwiches.
¿Cómo se pelan las cebollas pequeñas?
Para pelar cebollas pequeñas, puedes seguir estos pasos:
1. Corta el extremo superior e inferior de la cebolla con un cuchillo afilado.
2. Haz un corte vertical poco profundo en la piel de la cebolla, desde el extremo superior al inferior.
3. Sumerge la cebolla en agua hirviendo durante unos 30 segundos.
4. Retira la cebolla del agua caliente y enfríala inmediatamente sumergiéndola en agua fría o bajo el chorro de agua fría del grifo.
5. Presiona suavemente la cebolla para que la piel se desprenda con facilidad.
6. Una vez que la piel se haya aflojado, retírala con cuidado.
¡Listo! Ahora tendrás tus cebollas pequeñas peladas y listas para utilizar en tus recetas.
¿Cuál es la receta tradicional de cebollitas francesas a la crema?
La receta tradicional de cebollitas francesas a la crema consiste en cocinar cebollas pequeñas en una salsa hecha con mantequilla, caldo de pollo, harina y crema. Se sirve caliente como acompañamiento.
¿Qué ingredientes necesito para preparar cebollitas francesas a la crema?
Los ingredientes necesarios para preparar cebollitas francesas a la crema son: cebollitas francesas, crema de leche, mantequilla, harina, caldo de verduras, sal y pimienta al gusto.
¿Cuál es el tiempo de cocción recomendado para lograr unas cebollitas francesas a la crema perfectas?
El tiempo de cocción recomendado para lograr unas cebollitas francesas a la crema perfectas es de aproximadamente 20-25 minutos.
Valores nutricionales de Receta de cebollitas francesas a la crema
- Calorías: 250 kcal
- Grasas: 15g
- Proteínas: 5g
- Carbohidratos: 20g
- Fibra: 3g
- Azúcares: 5g
- Sodio: 300mg
