Los calabacines rellenos de jamón y queso son una receta deliciosa y fácil de preparar que combina sabores intensos con la frescura de las verduras. Ideal para una comida ligera y nutritiva, este plato es perfecto para disfrutar en cualquier ocasión. Sigue los pasos a continuación para aprender a preparar esta exquisita receta.
Ingredientes:
- 4 calabacines medianos
- 150g de jamón serrano en taquitos
- 150g de queso rallado (puedes usar Gouda, mozzarella o el que prefieras)
- 1 cebolla pequeña
- 1 diente de ajo
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Procedimiento:
- Lavar los calabacines, cortarlos por la mitad a lo largo y vaciar la pulpa con una cucharita, dejando un borde de aproximadamente medio centímetro. Reservar la pulpa.
- Picar la cebolla, el ajo y la pulpa de los calabacines.
- En una sartén con un poco de aceite de oliva, sofreír la cebolla y el ajo picados hasta que estén dorados.
- Agregar el jamón serrano y la pulpa de los calabacines picada. Cocinar unos minutos más.
- Retirar del fuego y incorporar el queso rallado. Mezclar bien todos los ingredientes y sazonar con sal y pimienta al gusto.
- Rellenar las mitades de los calabacines con la mezcla anterior, presionando ligeramente para compactar el relleno.
- Colocar los calabacines rellenos en una bandeja apta para horno, regar con un chorrito de aceite de oliva y hornear a 180°C durante aproximadamente 30 minutos o hasta que estén dorados y tiernos.
- Servir los calabacines rellenos de jamón y queso bien calientes. ¡Disfruta de esta deliciosa preparación!
Esta receta de calabacines rellenos de jamón y queso es una excelente opción para sorprender a tus invitados o simplemente disfrutar de un plato sabroso y saludable en casa. ¡Bon appétit!
Rico y fácil: Calabacines rellenos
Los calabacines rellenos son una opción deliciosa y versátil para preparar en casa. Puedes jugar con diferentes ingredientes y sabores para crear una receta única y satisfactoria. El calabacín es una verdura ligera y saludable que se vuelve aún más apetecible cuando se rellena de una mezcla sabrosa y se hornea hasta que esté tierno y dorado. Esta receta es ideal para compartir en una comida en familia o para sorprender a tus invitados con un plato sencillo pero lleno de sabor. Anímate a experimentar con distintos rellenos y sazones para encontrar la combinación perfecta que conquiste tu paladar.
¿Cuál es la mejor forma de cocinar los calabacines antes de rellenarlos con jamón y queso?
Lo mejor es cocinar los calabacines al horno antes de rellenarlos con jamón y queso.
¿Se puede sustituir el jamón por otro ingrediente en la receta de calabacines rellenos de jamón y queso?
Sí, se puede sustituir el jamón por otro ingrediente en la receta de calabacines rellenos de jamón y queso.
¿Cómo puedo hacer que los calabacines rellenos queden más sabrosos y jugosos?
Para hacer que los calabacines rellenos queden más sabrosos y jugosos, puedes agregar un poco de caldo o salsa al relleno antes de hornearlos. ¡Delicioso!
Valores nutricionales de receta de calabacines rellenos de jamon y queso
- Calorías: 250 kcal por porción
- Grasas: 15g
- Proteínas: 20g
- Carbohidratos: 10g
- Fibra: 5g
- Calcio: 200mg
