Calabacines a la nizarda: ¡Delicioso plato provenzal!

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María

Los calabacines a la nizarda es un plato típico de la región de Niza en el sur de Francia. Esta receta es muy sencilla de preparar y destaca por su delicioso sabor y textura. Los ingredientes frescos como los tomates, aceitunas y hierbas aromáticas le dan un toque mediterráneo a este plato. A continuación, te enseñaré cómo preparar unos deliciosos calabacines a la nizarda para disfrutar en cualquier ocasión.

Ingredientes:

    • 4 calabacines
    • 2 tomates maduros
    • 1 cebolla
    • 2 dientes de ajo
    • 50 g de aceitunas negras
    • Aceite de oliva
    • Sal y pimienta al gusto
    • Hierbas aromáticas (tomillo, romero, albahaca)

Preparación:

    • Precalienta el horno a 180°C.
    • Lava los calabacines y córtalos en rodajas diagonales.
    • Pela y corta la cebolla en juliana, los tomates en rodajas y pica finamente los dientes de ajo.
    • En una sartén, añade un poco de aceite de oliva y saltea la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
    • Añade los tomates y las hierbas aromáticas picadas. Cocina por unos minutos más.
    • En una bandeja de horno, coloca una capa de calabacines, luego agrega parte de la mezcla de tomate por encima. Repite hasta terminar con todos los ingredientes.
    • Añade las aceitunas negras por encima y un chorrito de aceite de oliva. Salpimenta al gusto.
    • Hornea durante 30-40 minutos o hasta que los calabacines estén tiernos.
    • Sirve los calabacines a la nizarda caliente, ¡y disfruta de esta deliciosa receta mediterránea!

Deliciosos calabacines a la nizarda: ¡sabores mediterráneos en tu mesa!

Deliciosos calabacines a la nizarda: una receta que te transportará a los sabores del mediterráneo con cada bocado. La combinación de ingredientes frescos y aromáticos hará de este platillo un deleite para tu paladar. Los calabacines, acompañados de tomates, aceitunas y hierbas provenzales, se cocinan lentamente para lograr una mezcla de sabores única y exquisita. Esta preparación es ideal para disfrutar en cualquier época del año y sorprender a tus invitados con un plato lleno de sabor y color. ¡Anímate a preparar estos deliciosos calabacines y disfruta de un festín mediterráneo en tu propia mesa!

¿Cuál es la receta tradicional de calabacines a la nizarda?

La receta tradicional de calabacines a la nizarda incluye calabacines cortados en rodajas, ajos picados, cebolla rebanada, tomates maduros picados, aceite de oliva, sal y pimienta al gusto, y a menudo se añaden aceitunas negras y alcaparras. Se cocina todo junto hasta que los ingredientes estén tiernos.

¿Qué ingredientes son necesarios para preparar calabacines a la nizarda?

Para preparar calabacines a la nizarda necesitarás calabacines, cebolla, tomates, aceitunas negras, alcaparras, aceite de oliva, sal y pimienta. ¡Buen provecho!

¿Cómo se puede dar un toque personal a la receta de calabacines a la nizarda?

Para dar un toque personal a la receta de calabacines a la nizarda, se puede agregar ingredientes o especias originales y creativos, como hierbas frescas, frutos secos o queso especial. También se puede experimentar con diferentes métodos de cocción o presentación para innovar en el plato.

Valores nutricionales de receta de calabacines a la nizarda

    • Calorías: 200 kcal
    • Proteínas: 10g
    • Grasas: 15g
    • Carbohidratos: 20g
    • Fibra: 5g
    • Vitaminas: A, C, K
    • Minerales: Hierro, Calcio, Potasio

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