Arroz con acelgas valenciano: ¡Delicia española!

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María

Introducción:

El arroz con acelgas es un plato típico de la gastronomía valenciana que combina la textura y sabor del arroz con el toque fresco y saludable de las acelgas. Esta receta tradicional es fácil de preparar y perfecta para disfrutar en familia. A continuación, te compartiré cómo puedes hacer este delicioso plato en casa.

Ingredientes:

  • 300 gramos de arroz
  • 1 manojo de acelgas
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 tomate maduro
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimentón dulce
  • Pimienta negra
  • Caldo de verduras

Preparación:

1. En primer lugar, lava bien las acelgas y pícalas en trozos pequeños.
2. En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva y sofríe la cebolla y los ajos picados.
3. Agrega el tomate rallado y deja cocinar unos minutos hasta que se haya reducido un poco.
4. Añade las acelgas picadas y rehógalas con el sofrito durante unos minutos.
5. Incorpora el arroz y remueve bien para que se impregne de todos los sabores.
6. Espolvorea un poco de pimentón dulce, salpimenta al gusto y vierte el caldo de verduras caliente suficiente para cubrir el arroz.
7. Deja cocinar a fuego medio-bajo hasta que el arroz esté en su punto, removiendo de vez en cuando y agregando más caldo si es necesario.
8. Una vez que el arroz esté listo, retira la olla del fuego y deja reposar unos minutos antes de servir.

¡Disfruta de este delicioso arroz con acelgas al más puro estilo valenciano! ¡Buen provecho!

Arroz con acelgas valenciano: ¡Delicioso plato de la cocina tradicional española!

El Arroz con acelgas valenciano es un plato clásico de la gastronomía española que combina la suavidad del arroz con el sabor característico de las acelgas. Esta receta tradicional es perfecta para disfrutar en cualquier época del año, ya que resulta reconfortante y deliciosa. La mezcla de ingredientes frescos y simples hace de este plato una opción saludable y nutritiva para toda la familia. La preparación de este arroz con acelgas es sencilla y rápida, ideal para aquellos días en los que se busca una comida casera y llena de sabor. ¡Anímate a probar esta receta y sorprende a tus comensales con un plato tradicional y exquisito de la cocina española!

Arroz con Acelgas tradicional Arròs amb bledes

¿Cuál es la receta tradicional de arroz con acelgas valenciano?

La receta tradicional de arroz con acelgas valenciano incluye arroz, acelgas, ajo, aceite de oliva, pimentón dulce, sal y agua.

¿Se pueden sustituir las acelgas por otro vegetal en esta receta?

, se pueden sustituir las acelgas por otro vegetal en la receta.

¿Cómo se prepara el arroz con acelgas valenciano para que quede sabroso y con la textura adecuada?

Para preparar un sabroso arroz con acelgas valenciano con la textura adecuada, primero, sofríe cebolla y ajo en una olla con aceite de oliva. Luego, añade las acelgas troceadas y rehoga. Agrega el arroz bomba y rehoga brevemente. Añade caldo de verduras caliente (el doble de cantidad que de arroz), salpimenta al gusto y cocina a fuego medio durante unos 18-20 minutos. Deja reposar tapado unos minutos antes de servir. ¡Listo para disfrutar!

Valores nutricionales de Receta de Arroz con Acelgas Valenciano

      • Calorías: 300 kcal
      • Proteínas: 10 g
      • Grasas: 5 g
      • Carbohidratos: 50 g
      • Fibra: 8 g
      • Vitaminas: A, C, K
      • Minerales: Hierro, Calcio, Potasio

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