Las alcachofas son un vegetal delicioso y versátil que se pueden disfrutar de muchas formas diferentes. En esta receta te enseñaré cómo preparar unas exquisitas alcachofas glaseadas, que son perfectas como guarnición o como plato principal. El glaseado aporta un toque dulce y caramelizado que realza el sabor único de las alcachofas. ¡Sigue los pasos a continuación y sorprende a tus invitados con este plato lleno de sabor!
Ingredientes:
- 8 alcachofas frescas
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharadas de azúcar
- 1/2 taza de caldo de verduras
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Limpia las alcachofas retirando las hojas exteriores duras y cortando las puntas de las hojas.
- Corta las alcachofas por la mitad y retira la pelusa interior con la ayuda de una cucharilla.
- En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio.
- Agrega las alcachofas con el lado cortado hacia abajo y cocínalas hasta que estén doradas.
- Esparce el azúcar sobre las alcachofas y cocina por unos minutos hasta que se caramelice.
- Añade el caldo de verduras, sal y pimienta al gusto. Reduce el fuego y cocina a fuego lento hasta que las alcachofas estén tiernas.
- Sirve las alcachofas glaseadas calientes y disfruta de este delicioso plato lleno de sabor.
¡Espero que disfrutes de estas alcachofas glaseadas tanto como yo! Esta receta es perfecta para agregar un toque sofisticado a tus comidas y sorprender a tus seres queridos con un plato diferente y delicioso. ¡Buen provecho!
Delicia glaseada
La delicia glaseada es un postre exquisito y elegante que sorprenderá a tus invitados en cualquier ocasión especial. Su textura suave y dulce, combinada con el brillo y la suavidad del glaseado, lo convierten en una opción irresistible para los amantes de los postres. La presentación de la delicia glaseada es clave, ya que su aspecto brillante y sofisticado invita a degustar cada bocado con placer y deleite. ¡Anímate a preparar esta delicia en tu próxima reunión y deja a todos con ganas de más!
¿Cuál es la mejor manera de cocinar alcachofas para lograr un glaseado perfecto?
La mejor manera de cocinar alcachofas para lograr un glaseado perfecto es hervirlas primero y luego saltearlas en una sartén con aceite de oliva y ajo hasta que se doren.
¿Qué ingredientes se necesitan para preparar alcachofas glaseadas de forma deliciosa?
Para preparar alcachofas glaseadas de forma deliciosa se necesitan alcachofas frescas, limón, aceite de oliva, azúcar, caldo de verduras y sal.
¿Cuál es el tiempo de cocción ideal para que las alcachofas queden tiernas pero con un buen glaseado?
El tiempo de cocción ideal para alcachofas tiernas y con buen glaseado es aproximadamente 20-25 minutos
Valores nutricionales de Receta de alcachofas glaseadas
- Calorías: 150 por porción
- Grasas: 8g
- Carbohidratos: 18g
- Proteínas: 5g
- Fibra: 10g
- Vitamina C: 25% del valor diario recomendado
- Hierro: 15% del valor diario recomendado
- Calcio: 8% del valor diario recomendado
