Revuelto de acelgas con huevo y jamón

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María

Las acelgas revueltas con huevo y jamón es un platillo clásico y reconfortante que combina la suavidad de las acelgas con el sabor del huevo y el jamón. Esta receta es ideal para una comida rápida y nutritiva, perfecta para cualquier día de la semana. A continuación, te compartimos cómo preparar estas deliciosas acelgas revueltas con huevo y jamón.

Ingredientes:

    • 1 manojo de acelgas
    • 3 huevos
    • 100g de jamón serrano en trozos
    • Aceite de oliva
    • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

    • Lava bien las acelgas y córtalas en trozos pequeños, separando las hojas de los tallos.
    • En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio.
    • Añade los tallos de acelgas y el jamón serrano, cocinando hasta que estén dorados.
    • Agrega las hojas de acelgas y cocina hasta que se reduzcan.
    • En un tazón aparte, bate los huevos con un poco de sal y pimienta al gusto.
    • Vierte los huevos batidos sobre las acelgas y mezcla bien, cocinando hasta que los huevos estén a tu gusto.
    • Sirve las acelgas revueltas con huevo y jamón caliente y disfruta de este rico plato.

¡Disfruta de estas deliciosas acelgas revueltas con huevo y jamón en tu mesa! Es una receta sencilla, saludable y llena de sabor que seguramente encantará a toda la familia. ¡Buen provecho!

Revuelto de acelgas con huevo y jamón

Para preparar un delicioso revuelto de acelgas con huevo y jamón, primero debes asegurarte de tener todos los ingredientes frescos y listos para usar. Las acelgas aportan un sabor suave y nutritivo al plato, mientras que el jamón añade un toque de salinidad y el huevo aporta cremosidad. Es importante cocinar las acelgas correctamente para que mantengan su color y textura.

Al unir todos estos ingredientes en la sartén, se crea una combinación perfecta de sabores y texturas que hará las delicias de tus comensales. El revuelto de acelgas con huevo y jamón es una opción rápida y sencilla para una comida nutritiva y reconfortante. ¡Anímate a probar esta receta en tu próxima comida!

¿Cómo se puede preparar la acelga para que no pierda sus propiedades?

Para preparar la acelga y conservar sus propiedades, es importante seguir estos pasos:

1. Lavar bien las hojas de acelga: Antes de cocinarla, es fundamental lavar con cuidado las hojas de acelga para eliminar cualquier suciedad o residuo que puedan contener.

2. Cocinar al vapor o hervir en poca agua: Para evitar que la acelga pierda sus propiedades, es preferible cocinarla al vapor o hervirla en poca agua durante un tiempo corto. De esta forma, se conservarán los nutrientes en mayor medida.

3. No cocinar en exceso: Evita cocinar la acelga en exceso, ya que esto puede hacer que pierda sus propiedades nutricionales. Lo ideal es que quede al dente para conservar su sabor y valor nutricional.

4. Añadir limón o vinagre al cocinar: Para potenciar la absorción de hierro de la acelga, puedes añadir unas gotas de limón o un poco de vinagre durante la cocción. Esto ayuda a que el hierro de la acelga sea más fácilmente absorbido por el cuerpo.

Siguiendo estos consejos, podrás disfrutar de la acelga manteniendo sus propiedades nutricionales intactas.

¿Cuántas calorías tiene la acelga con huevo?

Una porción de acelga con huevo tiene aproximadamente unas 200 calorías. La acelga es una verdura baja en calorías y rica en nutrientes, lo que la convierte en una excelente opción para incluir en nuestra alimentación. Al combinarla con huevo, se obtiene una comida nutritiva y equilibrada. ¡Disfruta esta deliciosa receta!

¿Cuántas calorías contiene un plato de huevo con jamón?

Un plato de huevo con jamón suele tener alrededor de 250-300 calorías por ración. Es una opción deliciosa y nutritiva para incluir en tu dieta, ya que el huevo aporta proteínas de alta calidad y el jamón es una fuente de proteínas magras. ¡A disfrutar!

¿Cuál es la mejor manera de preparar acelgas revueltas con huevo y jamón?

La mejor manera de preparar acelgas revueltas con huevo y jamón es saltear las acelgas previamente cocidas en una sartén con aceite de oliva, añadir el jamón cortado en trozos y luego agregar los huevos batidos. Cocinar removiendo constantemente hasta que los huevos estén cuajados. ¡Listo para servir!

¿Qué ingredientes adicionales puedo agregar a la receta de acelgas revueltas con huevo y jamón para darle más sabor?

Puedes agregar ajo picado y un toque de comino para darle más sabor a las acelgas revueltas con huevo y jamón.

¿Hay alguna variación de la receta de acelgas revueltas con huevo y jamón que sea más saludable?

Sí, una variación más saludable de la receta de acelgas revueltas con huevo y jamón sería utilizar claras de huevo en lugar de huevos enteros y optar por jamón magro.

Valores nutricionales de receta de acelgas revueltas con huevo y jamón

      • Calorías: 300
      • Proteínas: 20g
      • Grasas: 15g
      • Carbohidratos: 25g
      • Fibra: 5g
      • Vitaminas (A, C, K): presentes en cantidades significativas
      • Minerales (Hierro, Calcio, Potasio): presentes en cantidades significativas

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