La yuca rellena con queso es un platillo delicioso y reconfortante que combina la suavidad de la yuca con el sabor cremoso del queso derretido. Esta receta es perfecta para disfrutar en reuniones familiares o como un plato principal en una cena especial. A continuación, te presento los pasos para preparar esta exquisitez:
Ingredientes:
- 1 yuca grande
- 200 gramos de queso rallado (puedes usar mozzarella, cheddar o el queso de tu preferencia)
- Sal al gusto
- Aceite vegetal para freír
Preparación:
1. Pelar y cortar la yuca: Comienza pelando la yuca y córtala en trozos medianos para facilitar su cocción.
2. Cocinar la yuca: En una olla con agua hirviendo y un poco de sal, cocina la yuca hasta que esté suave. Escúrrela y deja enfriar.
3. Hacer el puré de yuca: Con la yuca cocida y fría, haz un puré aplastándola con un tenedor o pisa puré. Añade sal al gusto.
4. Rellenar la yuca: Toma porciones de puré de yuca y forma pequeñas tortitas. Coloca un poco de queso rallado en el centro de cada tortita y cierra bien, dándoles forma de croquetas.
5. Freír las yucas rellenas: En una sartén con aceite caliente, fríe las yucas rellenas hasta que estén doradas y crujientes por fuera.
6. Servir caliente: Retira las yucas rellenas del fuego y escúrrelas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite. Sirve caliente y disfruta de este delicioso plato.
¡Espero que disfrutes de esta receta de yuca rellena con queso! Puedes acompañarlas con una salsa de tu elección o simplemente disfrutarlas tal cual, ¡te aseguro que te encantarán!
¡Deliciosa yuca rellena con queso!
La yuca rellena con queso es una deliciosa opción para disfrutar en familia o con amigos. Esta receta combina la suavidad de la yuca con el sabor intenso del queso derretido, creando una combinación de sabores irresistible. Puedes servirla como aperitivo o como plato principal, acompañada de una ensalada fresca. La textura cremosa del queso fundido en contraste con la consistencia firme de la yuca cocida hacen de este plato una verdadera delicia para el paladar. Anímate a preparar esta receta y sorprende a todos con su sabor único y reconfortante. ¡No te arrepentirás de probarla!
¿Cuál es la mejor forma de preparar la yuca antes de rellenarla con queso?
La mejor forma de preparar la yuca antes de rellenarla con queso es hervirla hasta que esté suave pero firme. Luego, se debe pelarla y quitarle la vena central para luego rellenarla con queso.
¿Qué tipo de queso es el más recomendado para usar en la receta de yuca rellena?
El queso mozzarella es el más recomendado para usar en la receta de yuca rellena.
¿Qué otros ingredientes se pueden añadir a la yuca rellena con queso para darle un toque especial?
Se pueden añadir tocino crujiente, cebolla caramelizada o chiles jalapeños para darle un toque especial a la yuca rellena con queso.
Valores nutricionales de Receta de yuca rellena con queso
- Calorías: 300 kcal
- Proteínas: 10g
- Grasas: 15g
- Carbohidratos: 35g
- Fibra: 5g
- Calcio: 200mg
