Tortitas de brócoli veganas: opción saludable ¡Deliciosas!

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María

Las tortitas de brócoli veganas son una deliciosa opción de botana llena de sabor y nutrientes que puedes disfrutar en cualquier momento del día. Esta receta es fácil de hacer y perfecta para aquellos que buscan opciones más saludables y sin ingredientes de origen animal. A continuación, te comparto la receta paso a paso para que puedas preparar tus propias tortitas de brócoli en casa.

Ingredientes:

    • 1 brócoli grande
    • 1/2 cebolla
    • 2 dientes de ajo
    • 1 taza de harina de garbanzo
    • 1/4 taza de harina de trigo integral
    • 1 cucharadita de comino
    • 1 cucharadita de pimentón dulce
    • Sal y pimienta al gusto
    • Aceite de oliva para cocinar

Preparación:

    • Lava y corta el brócoli en floretes pequeños. Cocina al vapor hasta que esté tierno.
    • Pica finamente la cebolla y los dientes de ajo.
    • En un tazón grande, mezcla el brócoli cocido y aplástalo con un tenedor.
    • Agrega la cebolla, el ajo, la harina de garbanzo, la harina de trigo integral, el comino, el pimentón dulce, sal y pimienta. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
    • Forma pequeñas tortitas con la masa y dóralas en una sartén con un poco de aceite de oliva caliente, aproximadamente 3-4 minutos por cada lado.
    • Una vez doradas y crujientes, retíralas del fuego y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
    • Sirve las tortitas de brócoli veganas calientes y acompáñalas con tu salsa favorita o guacamole.

¡Disfruta de estas deliciosas tortitas de brócoli veganas como una opción saludable y sabrosa para tus reuniones o como un bocadillo ligero en cualquier momento del día!

Deliciosas tortitas veganas de brócoli

Las tortitas veganas de brócoli son una excelente opción para aquellos que buscan un platillo saludable y delicioso. El brócoli, rico en nutrientes y antioxidantes, se convierte en el ingrediente estrella de esta receta. Su sabor suave se combina a la perfección con el resto de ingredientes, creando un plato sabroso y nutritivo que sorprenderá a todos. Puedes disfrutar estas tortitas como entrada, acompañamiento o incluso como plato principal, ¡una propuesta versátil que sin duda deleitará a tu paladar!

¿Cómo puedo preparar unas deliciosas tortitas de brócoli veganas como opción de botana?

Para preparar unas deliciosas tortitas de brócoli veganas como opción de botana, mezcla brócoli picado con harina, sal, pimienta y ajo en polvo. Forma las tortitas y cocina en una sartén con un poco de aceite hasta que estén doradas por ambos lados. ¡Listo para disfrutar!

¿Tienes alguna recomendación para darle un toque especial a las tortitas de brócoli veganas?

Añadir un toque de limón al finalizar la preparación puede realzar el sabor de las tortitas de brócoli veganas.

¿Cuál es la mejor forma de conservar las tortitas de brócoli veganas para que mantengan su sabor y textura?

La mejor forma de conservar las tortitas de brócoli veganas para que mantengan su sabor y textura es guardándolas en un recipiente hermético en el refrigerador.

Valores nutricionales de Receta de Tortitas de Brócoli Veganas: una opción de botana excelente

      • Calorías: 150 por porción
      • Grasas: 8g
      • Grasas saturadas: 1g
      • Grasas trans: 0g
      • Colesterol: 0mg
      • Sodio: 250mg
      • Carbohidratos: 15g
      • Fibra: 5g
      • Azúcares: 3g
      • Proteínas: 7g

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