Salsa de brócoli vegana: ¡Deliciosa y saludable!

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María

La salsa de brócoli vegana es una excelente opción para darle un toque de sabor y color a tus platos. Esta receta es perfecta para acompañar pastas, verduras, arroces o incluso como dip para tus snacks. Además, el brócoli es una verdura muy saludable y rica en nutrientes, por lo que esta salsa no solo es deliciosa, sino también nutritiva.

Ingredientes:

    • 1 brócoli grande
    • 1 diente de ajo
    • 1 cucharada de aceite de oliva
    • Sal y pimienta al gusto
    • Agua

Preparación:

    • Corta el brócoli en pequeños ramilletes y lava bien.
    • En una olla con agua hirviendo, cocina el brócoli hasta que esté tierno.
    • Una vez cocido, escurre el brócoli y reserva un poco del agua de cocción.
    • En una sartén, calienta el aceite de oliva y añade el ajo picado. Sofríe por unos minutos hasta que esté dorado.
    • Agrega los ramilletes de brócoli cocidos a la sartén y saltea durante unos minutos.
    • Transfiere todo a una licuadora o procesador de alimentos y añade un poco del agua de cocción reservada.
    • Añade sal y pimienta al gusto, y licúa hasta obtener una salsa suave y homogénea.
    • Prueba y ajusta la sazón si es necesario.
    • Sirve la salsa de brócoli vegana caliente o fría, ¡y disfruta!

Esta salsa de brócoli vegana es una opción versátil y saludable para agregar a tus platillos favoritos. Su sabor suave y cremoso hará las delicias de tu paladar, ¡pruébala y sorpréndete! ¡Buen provecho!

Sabrosa salsa vegana de brócoli

Disfruta de una sabrosa salsa vegana de brócoli que sorprenderá a tu paladar con su delicioso sabor y textura. Esta receta es perfecta para acompañar tus platos favoritos y agregar un toque de frescura y color a tus comidas. El brócoli, rico en nutrientes y antioxidantes, es el ingrediente estrella de esta salsa que deleitará a toda la familia. Preparar esta salsa es muy sencillo y rápido, ¡anímate a probarla y disfrutar de una opción saludable y deliciosa!

¿Cómo puedo hacer una salsa de brócoli vegana cremosa y deliciosa?

Para hacer una salsa de brócoli vegana cremosa y deliciosa, puedes mezclar brócoli cocido, aceite de oliva, ajo, leche de almendra, levadura nutricional, sal y pimienta en una licuadora hasta obtener una textura suave. Ajusta los ingredientes al gusto y ¡disfruta!

¿Cuál es la mejor forma de espesar una salsa de brócoli sin utilizar lácteos ni ingredientes de origen animal?

La mejor forma de espesar una salsa de brócoli sin lácteos ni ingredientes de origen animal es utilizando harina de trigo o maicena.

¿Qué ingredientes puedo agregar a una salsa de brócoli vegana para darle un toque de sabor extra?

Puedes agregar ajo, cebolla, limón, nueces, o pimentón ahumado para darle un toque de sabor extra a la salsa de brócoli vegana.

Valores nutricionales de salsa de brócoli vegana

      • Calorías: 100 por porción
      • Grasas: 5g
      • Proteínas: 3g
      • Carbohidratos: 12g
      • Fibra: 4g
      • Vitamina C: 40mg
      • Calcio: 100mg

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