Hummus de aguacate: deliciosa receta

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María

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El hummus de aguacate es una deliciosa variante del clásico hummus de garbanzos, que le añade un toque cremoso y suave gracias al aguacate. Esta receta es perfecta para servir como aperitivo o acompañamiento en tus comidas, y es muy fácil de preparar. ¡Sigue estos pasos para disfrutar de un hummus diferente y lleno de sabor!

Ingredientes:

    • 1 aguacate maduro
    • 1 lata de garbanzos cocidos
    • 1 diente de ajo
    • 2 cucharadas de tahini
    • Zumo de 1 limón
    • Sal al gusto
    • Pimienta al gusto
    • Comino en polvo
    • Aceite de oliva virgen extra
    • Pimentón dulce

Preparación:

    • Enjuaga los garbanzos cocidos bajo el grifo para quitar el exceso de sal y reserva algunos para decorar.

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    • En la procesadora de alimentos, agrega los garbanzos, el aguacate pelado y sin hueso, el diente de ajo, el tahini, el zumo de limón, sal, pimienta y comino en polvo. Procesa hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa.
    • Si la mezcla está muy espesa, puedes agregar un poco de agua para lograr la consistencia deseada.
    • Prueba y rectifica la sazón si es necesario.
    • Sirve el hummus de aguacate en un plato hondo, hazle un surco en el centro con una cuchara y agrega un chorrito de aceite de oliva virgen extra, pimentón dulce y los garbanzos reservados.
    • Acompaña con tus crudités favoritos, pan pita o chips de maíz.

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Esta receta de hummus de aguacate es una opción deliciosa y saludable para disfrutar en cualquier momento. Espero que la prepares y la disfrutes con tus seres queridos. ¡Buen provecho!

Delicioso hummus de aguacate

El hummus de aguacate es una deliciosa variante de la receta tradicional de hummus, que incorpora el cremoso y nutritivo aguacate como ingrediente estrella. Esta mezcla resulta en un dip suave y untuoso, con un sabor fresco y ligeramente afrutado gracias al aguacate. Es perfecto para servir como aperitivo acompañado de crudités, pan pita o galletas saladas. La combinación de los sabores del aguacate, el tahini, el limón y el ajo crea una explosión de sabores en cada bocado. Además, el hummus de aguacate es una opción saludable y llena de nutrientes, ideal para compartir en reuniones o disfrutar en cualquier momento del día. ¡Anímate a probar esta deliciosa versión y sorprende a tus invitados con este hummus único y sabroso!

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¿Cuál es la receta tradicional de hummus de aguacate?

La receta tradicional de hummus de aguacate lleva aguacate, garbanzos, limón, ajo, comino, aceite de oliva y sal. ¡Deliciosa y fácil de preparar!

¿Se puede añadir algún ingrediente adicional para darle un toque especial al hummus de aguacate?

Sí, se puede añadir cilantro como ingrediente adicional para darle un toque especial al hummus de aguacate.

¿Cómo se puede conservar adecuadamente el hummus de aguacate para que no se oxide?

Para conservar adecuadamente el hummus de aguacate y evitar que se oxide, es importante añadir limón al momento de prepararlo y guardarlo en un recipiente hermético en el refrigerador.

Valores nutricionales de Receta de Hummus de Aguacate

      • Calorías: 180 kcal
      • Grasas: 14g
      • Grasas saturadas: 2g
      • Grasas trans: 0g
      • Colesterol: 0mg
      • Sodio: 320mg
      • Carbohidratos: 12g
      • Fibra: 6g
      • Azúcares: 1g
      • Proteínas: 4g

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