Empanadas de Champiñones: ¡Delicioso Relleno Vegetariano!

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María

Las empanadas de champiñones son una opción deliciosa y vegetariana para disfrutar en cualquier momento del día. Su relleno cremoso y sabroso, combinado con una masa crujiente, las convierte en una elección perfecta para sorprender a tus invitados o simplemente darte un gusto. ¡Sigue esta receta sencilla y disfruta de unas empanadas irresistibles!

Ingredientes:

    • Para la masa:
    • 500g de harina de trigo
    • 200g de mantequilla
    • 1 huevo
    • Agua fría
    • Para el relleno:
    • 500g de champiñones
    • 1 cebolla picada
    • 2 dientes de ajo picados
    • 150ml de crema de leche
    • Sal y pimienta al gusto
    • Aceite de oliva

Preparación:

    • Preparar la masa:
    • En un bol, mezclar la harina con la mantequilla hasta obtener una textura arenosa.
    • Añadir el huevo y mezclar bien. Agregar agua fría poco a poco hasta formar una masa homogénea. Dejar reposar en la nevera por 30 minutos.
    • Preparar el relleno:
    • Lavar y picar los champiñones en trozos pequeños.
    • En una sartén, calentar un poco de aceite de oliva y sofreír la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
    • Agregar los champiñones y cocinar hasta que estén tiernos. Incorporar la crema de leche, salpimentar y revolver bien.
    • Armar las empanadas:
    • Estirar la masa y cortar círculos del tamaño deseado.
    • Rellenar cada círculo con una porción de la mezcla de champiñones y cerrar formando un semicírculo. Presionar los bordes con un tenedor para sellar.
    • Colocar las empanadas en una bandeja para horno y hornear a 180°C durante 20-25 minutos o hasta que estén doradas.
    • Servir las empanadas de champiñones calientes y ¡disfrutar!

¡Espero que disfrutes de estas deliciosas empanadas de champiñones! ¡Buen provecho!

Deliciosas Empanadas de Champiñones

Las empanadas de champiñones son una opción deliciosa y versátil que puede disfrutarse en cualquier momento del día. El relleno cremoso de champiñones combina a la perfección con la masa crujiente, creando un bocado irresistible para los amantes de los hongos. Su aroma y sabor únicos hacen que estas empanadas sean un plato popular en muchas cocinas alrededor del mundo. Ya sea como aperitivo, plato principal o incluso como merienda, las empanadas de champiñones siempre serán una excelente elección para sorprender a tus invitados o simplemente darte un gusto culinario.

Empanadas de champiñón con queso 🍄🍄🍄🧀🧀

¿Cuál es la mejor forma de preparar una masa para empanadas de champiñones?

La mejor forma de preparar una masa para empanadas de champiñones es utilizando harina de trigo, manteca, agua y sal.

¿Qué ingredientes se pueden agregar a la mezcla de champiñones para darle más sabor a las empanadas?

Se pueden agregar ingredientes como cebolla, ajo, pimiento rojo, tomate, hierbas aromáticas y condimentos para darle más sabor a las empanadas de champiñones.

¿Cómo se recomienda hornear las empanadas de champiñones para que queden crujientes y bien cocidas por dentro?

Se recomienda hornear las empanadas de champiñones a una temperatura alta y precalentada, alrededor de 200-220°C, durante unos 20-25 minutos o hasta que estén doradas y crujientes por fuera. De esta manera quedarán bien cocidas por dentro.

Valores nutricionales de Receta de Empanadas de Champiñones

      • Energía: 250 kcal por porción
      • Proteínas: 8 g por porción
      • Grasas: 12 g por porción
      • Carbohidratos: 30 g por porción
      • Fibra: 5 g por porción
      • Vitaminas: Contiene vitamina B y C
      • Minerales: Buena fuente de potasio y fósforo

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