Las empanadas son una deliciosa opción para disfrutar en cualquier momento del día, ya sea como tentempié o como plato principal. En esta ocasión, te presento una receta de empanada vegetal con queso que seguramente te encantará. ¡Sigue los pasos y sorprende a tus seres queridos con este delicioso platillo!
Ingredientes:
- Masa para empanadas (puedes hacerla tú mismo o comprarla lista)
- Verduras al gusto: pimientos, cebolla, champiñones, espinacas, zanahoria, etc.
- Queso rallado
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- En una sartén, saltea las verduras cortadas en trozos pequeños con un poco de aceite de oliva hasta que estén tiernas. Añade sal y pimienta al gusto.
- Extiende la masa para empanadas y coloca una porción de las verduras salteadas en el centro de cada disco.
- Añade una generosa cantidad de queso rallado sobre las verduras.
- Dobla la masa por la mitad y presiona los bordes con un tenedor para sellar la empanada.
- Coloca las empanadas en una bandeja para horno previamente engrasada.
- Hornea a 180°C durante unos 20-25 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.
- Sirve las empanadas vegetales con queso calientes y ¡disfruta de su delicioso sabor!
Esta receta de empanada vegetal con queso es perfecta para aquellos que prefieren una opción más ligera y saludable sin sacrificar el sabor. ¡Anímate a probarla y cuéntanos qué tal te ha parecido!
Deliciosa empanada vegana con queso
Las empanadas veganas con queso son una excelente opción para disfrutar de un delicioso bocado lleno de sabor. La combinación de ingredientes vegetales con un suave queso vegano logra una textura cremosa y un sabor irresistible que seguro encantará a todos los comensales, tanto veganos como no veganos. Además, estas empanadas son muy versátiles, ya que se pueden rellenar con una gran variedad de verduras, especias y salsas para darle un toque único a cada preparación. Ya sea como entrada, acompañamiento o plato principal, las empanadas veganas con queso son una opción sabrosa y saludable que no puedes dejar de probar. ¡Anímate a prepararlas y sorprende a tu familia y amigos con esta deliciosa receta!
¿Cuál es la mejor forma de preparar una masa de empanada para que quede crujiente y sabrosa?
La mejor forma de preparar una masa de empanada para que quede crujiente y sabrosa es agregar manteca fría o mantequilla en trozos pequeños a la harina y mezclar hasta obtener una textura arenosa, luego añadir agua fría poco a poco hasta formar una masa suave. Es importante dejar reposar la masa en el refrigerador por al menos 30 minutos antes de usarla.
¿Qué tipo de queso recomiendas para rellenar una empanada vegetal y que se derrita de forma deliciosa?
Queso mozzarella es ideal para rellenar una empanada vegetal y que se derrita de forma deliciosa.
¿Qué ingredientes adicionales puedo agregar a una receta de empanada vegetal con queso para darle más sabor y textura?
Puedes agregar ingredientes como champiñones, cebolla caramelizada o espinacas para darle más sabor y textura a la empanada vegetal con queso.
Valores nutricionales de la receta de empanada vegetal con queso
- Energía: 300 kcal
- Proteínas: 15g
- Grasas: 10g
- Carbohidratos: 40g
- Fibra: 5g
- Calcio: 200mg
