Pate de lentejas irresistibles

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María

Hoy te traigo una receta deliciosa y saludable para preparar un exquisito paté de lentejas. Este plato es ideal para servir como aperitivo o para acompañar tus comidas. Las lentejas son una excelente fuente de proteínas, fibra, hierro y otros nutrientes esenciales, por lo que esta receta no solo es sabrosa, ¡sino también muy nutritiva!

Ingredientes:

  • 1 taza de lentejas cocidas
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 zanahoria rallada
  • 1 pimiento rojo picado
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Zumo de medio limón
  • Sal y pimienta al gusto
  • Comino en polvo
  • Perejil fresco picado

Preparación:

1. En una sartén, calienta el aceite de oliva y sofríe la cebolla, el ajo, la zanahoria y el pimiento rojo hasta que estén tiernos.
2. Añade las lentejas cocidas y mezcla bien con las verduras.
3. Condimenta la mezcla con sal, pimienta y comino al gusto. Cocina por unos minutos más para que los sabores se integren.
4. Retira del fuego y deja enfriar un poco.
5. Transfiere la mezcla a un procesador de alimentos y añade el zumo de limón. Procesa hasta obtener una textura suave.
6. Prueba y ajusta la sazón si es necesario.
7. Finalmente, agrega el perejil fresco picado y mezcla bien.
8. Sirve el paté de lentejas en un bowl y decora con un chorrito de aceite de oliva y más perejil fresco.

¡Listo! Ya puedes disfrutar de este delicioso paté de lentejas, perfecto para untar en pan tostado o como dip para acompañar vegetales frescos. ¡Buen provecho!

¡Pate de lentejas irresistible!

El pate de lentejas es una deliciosa alternativa vegetal al clásico paté. Su textura cremosa y su sabor intenso lo convierten en un aperitivo irresistible para cualquier ocasión. Además, es una opción saludable ya que las lentejas son una excelente fuente de proteínas y fibra. Puedes disfrutarlo untado en tostadas, como relleno de sándwiches o acompañado de crudités. ¡Anímate a preparar este pate de lentejas y sorprende a tus invitados con su sabor único!

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¿Cómo se puede dar un toque especial al paté de lentejas para hacerlo más sabroso?

Para darle un toque especial al paté de lentejas y hacerlo más sabroso, puedes agregar especias como comino, pimentón ahumado o curry. También puedes incluir ingredientes como cebolla caramelizada, nueces picadas o un chorrito de limón para realzar su sabor.

¿Cuál es la mejor manera de acompañar el paté de lentejas en una mesa de aperitivos?

La mejor manera de acompañar el paté de lentejas en una mesa de aperitivos es con pan tostado o crudités de verduras frescas.

¿Se puede preparar el paté de lentejas con ingredientes alternativos para adaptarlo a dietas específicas?

, se puede preparar el paté de lentejas con ingredientes alternativos para adaptarlo a dietas específicas.

Valores nutricionales de Pate de Lentejas

      • Energía: 200 kcal
      • Proteínas: 15g
      • Grasas: 10g
      • Carbohidratos: 25g
      • Fibra: 8g
      • Vitaminas: A, B6, C
      • Minerales: Hierro, Calcio, Zinc

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