Croquetas de quinoa y zanahoria: Paso a paso

//

María

Las croquetas son un platillo delicioso y versátil que se puede adaptar a diferentes ingredientes y preferencias alimenticias. En esta ocasión, te traigo una receta de croquetas de quinoa y zanahoria que no solo son sabrosas, sino también nutritivas. Estas croquetas son ideales para aquellos que buscan opciones más saludables sin sacrificar el sabor.

Ingredientes:

    • 1 taza de quinoa cocida
    • 2 zanahorias ralladas
    • 1 cebolla picada
    • 2 dientes de ajo picados
    • 1 huevo
    • 1/2 taza de pan rallado
    • Sal y pimienta al gusto
    • Aceite de oliva

Preparación:

    • En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén transparentes.
    • Añade la zanahoria rallada y cocina por unos minutos hasta que esté tierna.
    • En un bowl, mezcla la quinoa cocida con las verduras salteadas. Añade el huevo batido y el pan rallado. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
    • Forma pequeñas croquetas con la masa y colócalas en una bandeja previamente engrasada.
    • Lleva las croquetas al horno precalentado a 180°C y hornea por 20-25 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.
    • Sirve las croquetas de quinoa y zanahoria calientes acompañadas de tu salsa favorita.

¡Disfruta de estas deliciosas croquetas de quinoa y zanahoria como un snack saludable o como plato principal junto a una ensalada fresca!

Croquetas de quinoa y zanahoria: ¡Deliciosas y saludables!

Las croquetas de quinoa y zanahoria son una opción deliciosa y saludable para disfrutar en cualquier momento del día. La combinación de estos dos ingredientes tan nutritivos ofrece un sabor único y una textura crujiente que encantará a todos tus comensales. Además, estas croquetas son una excelente manera de incorporar más fibra, proteínas y vitaminas a tu alimentación diaria. ¡Anímate a prepararlas y sorprende a tu familia con este platillo tan sabroso y beneficioso para la salud!

¡Estas empanadas de quinua son mejores que la carne! ¡Receta fácil de empanadas sin gluten! [Vegano]

¿Cómo se prepara paso a paso la receta de croquetas de quinoa y zanahoria?

Para preparar las croquetas de quinoa y zanahoria: cocinar la quinoa, mezclarla con zanahoria rallada, formar las croquetas, rebozarlas en pan rallado y freírlas en aceite caliente. ¡Deliciosas y saludables!

¿Cuáles son los ingredientes necesarios para hacer croquetas de quinoa y zanahoria?

Los ingredientes necesarios para hacer croquetas de quinoa y zanahoria son: quinoa, zanahoria, cebolla, ajo, perejil, harina de trigo, huevo, pan rallado, sal y pimienta.

¿Cuál es la mejor forma de cocinar las croquetas de quinoa y zanahoria para obtener el mejor resultado?

La mejor forma de cocinar las croquetas de quinoa y zanahoria es hornearlas en lugar de freírlas para obtener un resultado más saludable y crujiente.

Valores nutricionales de Receta de croquetas de quinoa y zanahoria receta paso a paso

      • Calorías: 250 por porción
      • Proteínas: 10g
      • Grasas: 12g
      • Carbohidratos: 30g
      • Fibra: 5g
      • Vitaminas: A, C, E
      • Minerales: Hierro, Calcio, Potasio

Deja un comentario