La sopa de coditos con queso es un platillo reconfortante y delicioso que suele ser muy popular en muchos hogares. Esta receta es perfecta para disfrutar en familia en días fríos o simplemente cuando se antoja algo caliente y reconfortante. La combinación de la pasta con el queso crea una mezcla cremosa y llena de sabor que seguramente complacerá a todos.
Ingredientes:
- 1 taza de coditos
- 4 tazas de caldo de pollo
- 1 taza de leche
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharadas de harina
- 2 tazas de queso cheddar rallado
- Sal y pimienta al gusto
- Cebolla en polvo, ajo en polvo y nuez moscada (opcional)
- Perejil fresco picado para decorar
Preparación:
- Cocina los coditos en una olla con agua hirviendo y sal siguiendo las instrucciones del paquete. Escúrrelos y reserva.
- En otra olla, derrite la mantequilla a fuego medio.
- Añade la harina y cocina por unos minutos para hacer un roux.
- Poco a poco, vierte el caldo de pollo mientras revuelves para evitar grumos.
- Agrega la leche y continúa cocinando hasta que la mezcla espese ligeramente.
- Incorpora el queso cheddar rallado y revuelve hasta que se derrita completamente.
- Sazona con sal, pimienta, cebolla en polvo, ajo en polvo y nuez moscada al gusto.
- Agrega los coditos cocidos y mezcla bien para que se impregnen de la salsa de queso.
- Sirve la sopa de coditos con queso caliente y decora con perejil fresco picado.
¡Disfruta de esta deliciosa sopa de coditos con queso en cualquier momento que desees algo reconfortante y sabroso!
Sopa reconfortante y deliciosa
La sopa es un platillo reconfortante y delicioso que puede disfrutarse en cualquier época del año. Su aroma y sabor evocan recuerdos de hogar y calidez, siendo perfecta para los días fríos o cuando necesitamos un abrazo en forma de comida. Preparar una buena sopa implica seleccionar cuidadosamente los ingredientes frescos y sabrosos, cocinar a fuego lento para que los sabores se mezclen a la perfección y servir caliente para disfrutarla en todo su esplendor. Además, la sopa es un platillo versátil que permite infinidad de combinaciones y variaciones según los gustos y preferencias de cada persona. ¡No hay nada como una buena sopa casera para reconfortar el cuerpo y el alma!
¿Cuál es la mejor manera de preparar una sopa de coditos con queso cremosa y deliciosa?
La mejor manera de preparar una sopa de coditos con queso cremosa y deliciosa es cocinar los coditos al dente en caldo de pollo, agregar crema de leche y una mezcla de quesos como cheddar, mozzarella y parmesano. ¡Disfruta de esta deliciosa sopa!
¿Qué ingredientes son esenciales para una receta de sopa de coditos con queso exitosa?
Los ingredientes esenciales para una sopa de coditos con queso exitosa son: coditos (pasta corta), caldo de pollo, queso cheddar, mantequilla, harina, leche y condimentos al gusto.
¿Se pueden hacer variaciones interesantes a la receta tradicional de sopa de coditos con queso para agregarle un toque especial?
Sí, se pueden agregar ingredientes como tocino crujiente, jalapeños en rodajas o espinacas frescas para darle un toque especial a la receta tradicional de sopa de coditos con queso.
Valores nutricionales de Sopa de Coditos con Queso
- Calorías: 300 kcal
- Grasas: 12g
- Carbohidratos: 30g
- Proteínas: 15g
- Fibra: 5g
- Colesterol: 25mg
