Receta de Salmón con Salsa de Espinacas
El salmón es un pescado muy versátil y delicioso que se puede preparar de muchas maneras diferentes. En esta ocasión, te traigo una receta de salmón al horno bañado en una exquisita salsa de espinacas. Esta combinación de sabores te sorprenderá y deleitará a tus comensales. ¡Vamos a cocinar!
Ingredientes:
– 4 filetes de salmón
– Sal y pimienta al gusto
– 2 cucharadas de aceite de oliva
– 2 dientes de ajo picados
– 1 cebolla picada
– 200 gramos de espinacas frescas
– 1/2 taza de caldo de pescado
– 1/2 taza de crema de leche
– Zumo de medio limón
Preparación:
1. Precalienta el horno a 200°C.
2. Lava y seca los filetes de salmón. Sazona con sal y pimienta al gusto.
3. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Añade el ajo y la cebolla picada, y cocina hasta que estén dorados.
4. Agrega las espinacas y remueve hasta que se marchiten.
5. Adiciona el caldo de pescado y la crema de leche. Cocina a fuego lento durante unos minutos hasta que la salsa espese ligeramente.
6. Retira la sartén del fuego y añade el zumo de limón. Mezcla bien y reserva.
7. Coloca los filetes de salmón en una bandeja para horno previamente engrasada. Vierte la salsa de espinacas sobre los filetes, asegurándote de que queden bien cubiertos.
8. Hornea durante aproximadamente 15-20 minutos o hasta que el salmón esté cocido y se desmenuce fácilmente con un tenedor.
9. Sirve el salmón con su salsa caliente y acompaña con una guarnición de tu elección, como arroz blanco o puré de papas.
¡Y voilà! Ahora tienes un delicioso plato de salmón con salsa de espinacas listo para disfrutar. Esta receta es perfecta para una cena especial o cualquier ocasión en la que quieras sorprender a tus seres queridos con una opción saludable y llena de sabor. ¡Buen provecho!
Delicioso salmón con salsa de espinacas
El salmón es un pescado delicioso y nutritivo que se puede preparar de muchas formas. En esta ocasión, te presento una receta de salmón con salsa de espinacas, una combinación irresistible. La salsa de espinacas le añade un toque de frescura y sabor a este plato. El salmón se cocina a la perfección, quedando jugoso por dentro y crujiente por fuera. La salsa de espinacas, hecha con ingredientes simples como espinacas frescas, ajo, aceite de oliva y queso parmesano, le da un toque cremoso y delicioso al pescado. Esta receta es ideal para una comida elegante y saludable. ¡Anímate a probarla y sorprende a tus invitados!
Nunca antes había comido un pescado tan delicioso ¡Receta tierna que se deshace en la boca!
¿Cuál es la receta de salmón con salsa de espinacas más fácil y deliciosa?
Una receta deliciosa y fácil de salmón con salsa de espinacas es la siguiente:
Ingredientes:
– 4 filetes de salmón
– 2 tazas de espinacas frescas
– 1 cebolla picada
– 2 dientes de ajo picados
– 1 taza de crema de leche
– Sal y pimienta al gusto
– Aceite de oliva
Pasos:
1. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio y añade la cebolla y el ajo. Sofríe hasta que estén tiernos y dorados.
2. Agrega las espinacas y cocínalas hasta que se marchiten.
3. Retira las espinacas y la cebolla de la sartén y colócalas en una licuadora. Añade la crema de leche, sal y pimienta. Licua hasta obtener una salsa suave.
4. Vuelve a calentar la sartén y añade un poco más de aceite de oliva. Coloca los filetes de salmón en la sartén y cocínalos durante aproximadamente 4 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y cocidos.
5. Sirve los filetes de salmón en platos individuales y vierte encima la salsa de espinacas.
6. Puedes acompañar este delicioso plato con arroz blanco o verduras al vapor.
¡Listo! Ahora puedes disfrutar de un exquisito salmón con salsa de espinacas.
¿Cómo puedo hacer una salsa de espinacas para acompañar mi salmón?
Para hacer una deliciosa salsa de espinacas para acompañar tu salmón, necesitarás los siguientes ingredientes:
– 200 gramos de espinacas frescas
– 1 diente de ajo picado
– 2 cucharadas de aceite de oliva
– 1/2 taza de crema de leche
– Sal y pimienta al gusto
Aquí te dejo los pasos a seguir:
1. Lava las espinacas cuidadosamente y retira los tallos más gruesos. Puedes dejar algunas hojas enteras para decorar si lo deseas.
2. Calienta una sartén grande a fuego medio-alto y agrega el aceite de oliva. Añade el ajo picado y cocínalo por unos minutos hasta que esté dorado y fragante.
3. Agrega las espinacas a la sartén y saltéalas hasta que se marchiten y reduzcan su tamaño, esto tomará aproximadamente 3-4 minutos.
4. Retira las espinacas del fuego y déjalas enfriar un poco. Luego, colócalas en una licuadora o procesadora de alimentos junto con la crema de leche. Tritura todo hasta obtener una salsa suave y homogénea.
5. Vierte la salsa en una cacerola y caliéntala a fuego medio durante unos minutos, revolviendo constantemente. Añade sal y pimienta al gusto.
6. Para servir, coloca un filete de salmón a la plancha en un plato y vierte salsa de espinacas sobre él. Puedes decorar con unas hojas enteras de espinaca por encima.
¡Y listo! Ahora tienes una deliciosa salsa de espinacas para acompañar tu salmón. Espero que disfrutes de esta receta.
¿Puedes darme una receta detallada y paso a paso de salmón con salsa de espinacas?
¡Por supuesto! A continuación te presento una receta detallada y paso a paso para preparar salmón con salsa de espinacas:
Ingredientes:
– 4 filetes de salmón
– Sal y pimienta al gusto
– Aceite de oliva
– 2 dientes de ajo picados
– 1 cebolla pequeña picada
– 200 g de espinacas frescas
– 1 taza de caldo de pollo
– 1 taza de crema de leche
– 1/2 taza de queso parmesano rallado
Instrucciones:
1. Precalienta el horno a 200°C.
2. Lava y seca los filetes de salmón. Sazona con sal y pimienta al gusto.
3. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega los filetes de salmón y cocínalos durante 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados. Retira los filetes de la sartén y colócalos en una bandeja para horno.
4. En la misma sartén, agrega un poco más de aceite de oliva si es necesario. Añade el ajo picado y la cebolla picada, y cocina hasta que estén dorados y fragantes.
5. Agrega las espinacas frescas a la sartén y cocínalas hasta que se marchiten.
6. Vierte el caldo de pollo en la sartén y deja que hierva a fuego medio durante unos 5 minutos, o hasta que el líquido se reduzca ligeramente.
7. Retira la sartén del fuego y agrega la crema de leche. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén combinados.
8. Vierte la salsa de espinacas por encima de los filetes de salmón en la bandeja para horno.
9. Espolvorea el queso parmesano rallado sobre los filetes de salmón y la salsa de espinacas.
10. Hornea durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que el salmón esté cocido y el queso esté dorado y burbujeante.
11. Retira del horno y sirve caliente. Puedes acompañar con arroz blanco o verduras al vapor.
¡Y ahí lo tienes! Salmón con una deliciosa salsa de espinacas. ¡A disfrutar!
Nota: Recuerda ajustar las cantidades de los ingredientes según el número de personas a quienes sirvas esta receta.
El salmón con salsa de espinacas es una deliciosa opción para incluir pescado en nuestra alimentación. A continuación, te presento los valores nutricionales de esta receta:
– Calorías: 300 kcal
– Proteínas: 30 g
– Grasas: 15 g
– Carbohidratos: 10 g
– Fibra: 5 g
– Calcio: 50 mg
– Hierro: 2 mg
– Vitamina A: 500 IU
– Vitamina C: 20 mg
¡Disfruta de esta saludable y sabrosa receta con todos estos beneficios para tu organismo!
