El sake es un licor tradicional japonés que se elabora a partir de arroz, agua, levadura y koji (un tipo de hongo). Esta bebida destilada es parte fundamental de la cultura japonesa y se consume en diversas ocasiones, desde celebraciones hasta momentos de relajación.
Ingredientes:
- Arroz japonés de alta calidad
- Agua
- Levadura para sake
- Koji (arroz fermentado)
Procedimiento:
- Lava el arroz japonés varias veces hasta que el agua salga clara.
- Cocina el arroz al vapor hasta que esté tierno pero no demasiado blando.
- Enfría el arroz cocido y mézclalo con el koji en un recipiente especial llamado tacho. Deja reposar esta mezcla en un ambiente controlado durante varios días para que fermente.
- Añade agua y levadura al tacho y deja fermentar nuevamente.
- Tras la fermentación, extrae el líquido resultante y filtra para obtener el sake.
- Embotella el sake y déjalo reposar durante al menos un mes para que adquiera su sabor característico.
¡Disfruta de esta deliciosa bebida japonesa con amigos o en la tranquilidad de tu hogar!
Deléitate con el auténtico licor japonés.
El auténtico licor japonés es una delicia que cautiva los sentidos con su sabor exquisito y su aroma único. Originario de Japón, este licor se ha convertido en una bebida icónica que se disfruta en todo el mundo. Con su proceso de elaboración meticuloso y cuidadoso, cada sorbo de este licor es una experiencia inigualable. Su suave textura y su equilibrado dulzor lo hacen perfecto para disfrutar en cualquier ocasión. Déjate llevar por la magia de este licor japonés y transporta tus sentidos a tierras lejanas con cada gota que pruebes. Sumérgete en una experiencia sensorial única y descubre la verdadera esencia de Japón a través de este elixir de los dioses.
¿Cómo se puede preparar sake casero?
Para preparar sake casero, se necesitan arroz, agua, levadura de sake y koji. El proceso incluye lavar y cocer el arroz, mezclarlo con el koji y levadura en un ambiente controlado, fermentar durante varias semanas y finalmente filtrar y embotellar el sake resultante.
¿Cuál es la receta tradicional para elaborar sake japonés?
La receta tradicional para elaborar sake japonés incluye arroz, agua y koji (hongo koji).
¿Qué ingredientes se necesitan para hacer licor de sake en casa?
Para hacer licor de sake en casa se necesitan arroz, agua, koji y levadura de sake.
Valores nutricionales de receta de sake licor japonés
- Calorías: 130 kcal
- Grasas: 0 g
- Carbohidratos: 3 g
- Azúcares: 1 g
- Proteínas: 0 g
- Fibra: 0 g
