Noquis con salsa de carne molida: ¡Delicioso plato casero!

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María

Los ñoquis con salsa de carne molida son un plato reconfortante y delicioso que seguramente te hará quedar como un chef experto en la cocina. La combinación de los suaves y sabrosos ñoquis con una salsa de carne molida bien sazonada es simplemente irresistible. Sigue esta receta paso a paso y sorprende a tus seres queridos con este exquisito platillo.

Ingredientes:

    • Para los ñoquis:
    • 1 kg de papas
    • 200 g de harina
    • 1 huevo
    • Sal al gusto

    • Para la salsa de carne molida:
    • 500 g de carne molida
    • 1 cebolla picada
    • 2 dientes de ajo picados
    • 1 zanahoria picada
    • 1 lata de tomates pelados
    • Orégano, pimienta negra, sal y aceite de oliva

Procedimiento:

    • Preparación de los ñoquis:
    • Pela las papas, córtalas en trozos y cocínalas en agua hirviendo hasta que estén tiernas.
    • Escurre las papas y haz un puré. Deja enfriar un poco.
    • Añade la harina, el huevo y la sal al puré de papas y amasa hasta obtener una masa homogénea.
    • Forma cilindros con la masa y corta los ñoquis.
    • Cocina los ñoquis en agua hirviendo con sal hasta que suban a la superficie. Retíralos y reserva.

    • Preparación de la salsa de carne molida:
    • En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y sofríe la cebolla, el ajo y la zanahoria hasta que estén dorados.
    • Añade la carne molida y cocina hasta que esté bien dorada.
    • Agrega los tomates pelados y condimenta con orégano, pimienta negra y sal al gusto.
    • Cocina a fuego lento durante unos 20 minutos para que los sabores se mezclen bien.

    • Armar el plato:
    • Sirve los ñoquis en un plato y añade generosamente la salsa de carne molida por encima.
    • ¡Listo para disfrutar!

Con esta receta de ñoquis con salsa de carne molida, conquistarás el paladar de todos en casa. ¡Buen provecho!

Noquis con salsa de carne molida

Los ñoquis con salsa de carne molida es un plato tradicional de la cocina italiana que conquista el paladar de grandes y chicos. La suavidad de los ñoquis contrasta a la perfección con la intensidad de la salsa, creando una combinación de sabores deliciosa y reconfortante. Este plato es ideal para compartir en familia o sorprender a tus invitados en una ocasión especial. La textura cremosa de la salsa y la consistencia firme de los ñoquis hacen de esta receta un plato irresistible que se convertirá en uno de tus favoritos. ¡Anímate a preparar estos exquisitos ñoquis con salsa de carne molida y disfruta de una experiencia culinaria auténtica!

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¿Cuál es la mejor forma de preparar la masa de los ñoquis para que queden suaves y delicados?

La mejor forma de preparar la masa de los ñoquis para que queden suaves y delicados es evitar añadir demasiada harina y amasar la masa lo justo y necesario para lograr una textura homogénea.

¿Cómo se puede lograr que la salsa de carne molida tenga un sabor auténtico y delicioso para acompañar los ñoquis?

Para lograr que la salsa de carne molida tenga un sabor auténtico y delicioso para acompañar los ñoquis, es importante utilizar ingredientes frescos y de calidad, como carne molida de buena procedencia y tomates maduros. También se recomienda agregar hierbas frescas como albahaca y orégano para potenciar el sabor. Además, cocinar la salsa a fuego lento por un tiempo prolongado permitirá que los sabores se mezclen de manera adecuada.

¿Hay alguna variante creativa o ingredientes especiales que se puedan añadir a la receta clásica de ñoquis con salsa de carne molida para darle un toque diferente?

Sí, se pueden añadir ingredientes como espinacas, queso azul o nueces a la masa de los ñoquis, o utilizar carnes diferentes como cordero o cerdo en la salsa para darle un toque diferente a la receta clásica.

Valores nutricionales de la receta de ñoquis con salsa de carne molida

      • Calorías: 400 kcal
      • Proteínas: 20g
      • Grasas: 15g
      • Carbohidratos: 50g
      • Fibra: 5g

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