El moje murciano es un plato típico de la Región de Murcia en España, muy popular especialmente durante los meses de verano debido a su frescura y sabor mediterráneo. Esta ensalada es perfecta para los días calurosos, ya que combina ingredientes sencillos pero deliciosos que resaltan el sabor de la huerta murciana. A continuación, te comparto la receta tradicional de moje murciano para que puedas disfrutar de este plato refrescante en casa.
Ingredientes:
- 4 tomates maduros
- 1 cebolla morada
- 1 pimiento verde italiano
- 1 pimiento rojo
- 1 diente de ajo
- Aceite de oliva virgen extra
- Vinagre de vino
- Sal al gusto
- 2 huevos duros (opcional)
- Aceitunas negras para decorar (opcional)
Preparación:
1. Lava y corta los tomates en trozos pequeños. Puedes quitar las semillas si lo prefieres.
2. Pica finamente la cebolla morada, el pimiento verde y el pimiento rojo.
3. En un mortero, maja el ajo junto con un poco de sal hasta formar una pasta.
4. En un bol grande, mezcla los tomates, la cebolla, los pimientos y el ajo machacado.
5. Aliña la ensalada con aceite de oliva virgen extra, vinagre de vino y sal al gusto. Remueve bien para que todos los sabores se integren.
6. Deja reposar la ensalada en la nevera durante al menos 1 hora para que se enfríe y los sabores se potencien.
7. Si deseas, cuece y pica los huevos duros para añadir a la ensalada antes de servir.
8. Antes de servir, decora el moje murciano con aceitunas negras para darle un toque final.
¡Disfruta de esta deliciosa y refrescante ensalada murciana! Ideal para acompañar platos de pescado o simplemente como entrante en tus comidas veraniegas.
Moje murciano: ¡Sabor mediterráneo en tu mesa!
Moje murciano: ¡Sabor mediterráneo en tu mesa! El moje murciano es una deliciosa y refrescante ensalada típica de la Región de Murcia, en el sureste de España. Su sabor mediterráneo y sus ingredientes frescos hacen de este plato una opción ideal para los días calurosos de verano. Esta receta tradicional combina tomates maduros, pimientos, cebolla, ajo, aceite de oliva y vinagre, creando una explosión de sabores que evocan la esencia de la cocina mediterránea.
El moje murciano es perfecto como entrante o acompañamiento en cualquier comida. Además, su preparación es sencilla y rápida, lo que lo convierte en una opción perfecta para sorprender a tus invitados con un toque mediterráneo en la mesa. ¿Qué mejor manera de disfrutar de los sabores del verano que con este exquisito plato típico de la Región de Murcia? ¡Anímate a preparar el moje murciano y deleita a tu paladar con todos los aromas y sabores del Mediterráneo!
¿Cuál es la receta tradicional del moje murciano?
La receta tradicional del moje murciano lleva bacalao desalado, tomate, pimiento verde, cebolla, ajo, aceite de oliva, vinagre y sal. Se sirve frío como ensalada.
¿Qué ingredientes son necesarios para preparar un delicioso moje murciano?
Para preparar un delicioso moje murciano necesitarás tomates maduros, pimientos verdes, ajos, aceite de oliva, vinagre, sal y pan duro. ¡Delicioso y refrescante!
¿Existen variaciones o versiones de esta receta típica de la región de Murcia?
Sí, existen variaciones y versiones de esta receta típica de la región de Murcia.
Valores nutricionales de Receta de Moje Murciano
- Calorías: 250 kcal
- Proteínas: 15g
- Grasas: 10g
- Carbohidratos: 30g
- Fibra: 5g
- Vitaminas: A, C
- Minerales: Hierro, Calcio, Potasio
