La lasaña de carne con bechamel casera es un platillo delicioso y reconfortante que encanta a grandes y chicos por igual. Esta receta clásica italiana combina capas de pasta, salsa de carne y una cremosa bechamel casera que le aporta un sabor irresistible. A continuación, te enseñaré cómo preparar esta exquisita lasaña para disfrutar en familia o con amigos.
Ingredientes:
- Placas de lasaña: 250g
- Carne picada: 500g
- Cebolla: 1 unidad
- Ajo: 2 dientes
- Tomate triturado: 400g
- Vino tinto: 100ml
- Aceite de oliva: 3 cucharadas
- Sal y pimienta al gusto
Para la bechamel casera:
- Mantequilla: 50g
- Harina de trigo: 50g
- Leche: 500ml
- Nuez moscada rallada al gusto
Preparación:
- Preparar la salsa de carne: En una sartén, sofreír la cebolla y el ajo picados en aceite de oliva. Añadir la carne picada y cocinar hasta que esté dorada. Agregar el tomate triturado, el vino tinto, sal y pimienta. Cocinar a fuego lento durante 30 minutos.
- Preparar la bechamel: En una cacerola, derretir la mantequilla a fuego medio. Añadir la harina y cocinar por unos minutos. Agregar la leche caliente poco a poco, sin dejar de remover, hasta obtener una salsa espesa. Condimentar con nuez moscada rallada al gusto.
- Montar la lasaña: En una fuente apta para horno, colocar una capa de placas de lasaña, encima una capa de salsa de carne y otra de bechamel. Repetir este proceso hasta terminar con una capa de bechamel.
- Hornear: Precalentar el horno a 180°C y hornear la lasaña durante 30-40 minutos, hasta que la superficie esté dorada y burbujeante.
- Servir: Dejar reposar la lasaña unos minutos antes de servir, para que se asienten los sabores. ¡Disfruta de esta deliciosa lasaña de carne con bechamel casera!
Espero que disfrutes preparando y degustando esta maravillosa lasaña de carne con bechamel casera. ¡Buen provecho!
Sabrosa lasaña de carne con bechamel casera
La lasaña de carne con bechamel casera es un plato delicioso y reconfortante que suele ser un éxito en cualquier comida o cena familiar. La combinación de capas de pasta, carne, salsa de tomate, bechamel y queso gratinado crea una textura y sabor irresistibles. La clave para una lasaña perfecta está en preparar una bechamel casera cremosa y en lograr un equilibrio entre los ingredientes para que cada bocado sea una explosión de sabores. ¿Qué tal si te animas a sorprender a tus seres queridos con esta exquisita receta? ¡Seguro que se chuparán los dedos al probarla!
LASAGNA/LAZANYA (quick and easy)
¿Cuál es la receta tradicional de lasaña de carne con bechamel casera?
La receta tradicional de lasaña de carne con bechamel casera incluye capas de pasta, salsa de carne, bechamel y queso rallado, todo horneado hasta que esté dorado.
¿Cómo se prepara la bechamel para una lasaña de carne casera?
Para preparar la bechamel para una lasaña de carne casera, derrite mantequilla en una olla, agrega harina y cocina por unos minutos. Luego, incorpora leche caliente poco a poco, mezclando constantemente hasta que espese. ¡Listo para usar en tu lasaña!
¿Qué ingredientes y cantidades se necesitan para hacer una lasaña de carne con bechamel desde cero?
Los ingredientes y cantidades para hacer una lasaña de carne con bechamel desde cero son: carne molida, pasta de lasaña, cebolla, ajo, zanahoria, tomate triturado, vino tinto, caldo de carne, harina, leche, mantequilla, queso rallado, sal, pimienta y especias al gusto.
Valores nutricionales de lasaña de carne con bechamel casera
- Calorías: 450 por porción
- Grasas: 20g
- Grasas saturadas: 10g
- Carbohidratos: 35g
- Azúcares: 8g
- Proteínas: 25g
- Fibra: 4g
