Deliciosa receta: Garbanzos a la maría

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María

Los garbanzos a la María son un plato tradicional de la cocina española, conocido por su sabor reconfortante y su fácil preparación. Esta receta es perfecta para disfrutar en cualquier época del año, ya que los garbanzos son una excelente fuente de proteínas y fibras. A continuación, te explicamos cómo preparar este delicioso plato.

Ingredientes:

    • 400g de garbanzos previamente cocidos
    • 1 cebolla
    • 2 dientes de ajo
    • 1 pimiento verde
    • 1 zanahoria
    • 200g de tomate triturado
    • 1 hoja de laurel
    • Comino, pimentón dulce, sal y pimienta al gusto
    • Aceite de oliva virgen extra

Preparación:

    • Pica la cebolla, los ajos, el pimiento verde y la zanahoria en trozos pequeños.
    • En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva y sofríe la cebolla y los ajos hasta que estén dorados.
    • Añade el pimiento verde, la zanahoria y la hoja de laurel, y cocina por unos minutos más.
    • Incorpora el tomate triturado y las especias: comino, pimentón dulce, sal y pimienta. Deja cocinar a fuego lento durante unos 10 minutos.
    • Agrega los garbanzos cocidos y mezcla bien con la salsa. Si es necesario, añade un poco de agua para que no quede muy espeso.
    • Deja cocinar a fuego bajo durante aproximadamente 15-20 minutos, removiendo de vez en cuando.
    • Rectifica la sazón y retira la hoja de laurel antes de servir.

Sirve los garbanzos a la María calientes, acompañados de arroz blanco o pan crujiente. ¡Disfruta de esta deliciosa receta casera llena de sabor y nutrientes!

Delicias de garbanzos: ¡A la María!

Las delicias de garbanzos son un platillo delicioso y tradicional en muchas culturas. Conocidas como “A la María”, estas pequeñas bolitas fritas son perfectas para compartir en reuniones familiares o fiestas. Su textura crujiente por fuera y suave por dentro las convierten en una opción irresistible para cualquier amante de los bocados fritos. El sabor sabroso de los garbanzos se combina a la perfección con las especias y hierbas aromáticas que se utilizan en esta receta, creando una explosión de sabores en cada bocado. ¡Anímate a preparar esta delicia y sorprende a tus invitados con un snack inolvidable!

¿Cuál es la mejor forma de cocinar garbanzos a la maría para lograr un plato delicioso?

La mejor forma de cocinar garbanzos a la maría para lograr un plato delicioso es remojar los garbanzos durante al menos 8 horas, luego cocinarlos con cebolla, ajo y especias al gusto hasta que estén tiernos. ¡Disfruta de este platillo tradicional!

¿Qué ingredientes son esenciales para preparar una receta de garbanzos a la maría auténtica y sabrosa?

Los ingredientes esenciales para preparar una receta de garbanzos a la maría auténtica y sabrosa son garbanzos cocidos, cebolla, ajo, pimiento rojo, tomate, comino, pimentón dulce, aceite de oliva, sal y laurel.

¿Cómo se puede dar un toque especial a la receta tradicional de garbanzos a la maría para sorprender a los comensales?

Añadiendo ingredientes como chorizo picante o pimentón ahumado se puede dar un toque especial a la receta tradicional de garbanzos a la maría para sorprender a los comensales.

Valores nutricionales de Receta de garbanzos a la María

      • Calorías: 300
      • Proteínas: 15g
      • Grasas: 10g
      • Carbohidratos: 40g
      • Fibra: 8g
      • Vitaminas: A, C, E
      • Minerales: Hierro, Calcio, Potasio

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