Delicioso Funche Criollo: Receta Casera

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María

El funche criollo es un platillo tradicional de la cocina venezolana, especialmente popular en la región de los Andes. Se trata de una preparación a base de harina de maíz que suele servirse como guarnición o acompañamiento para diversos platos. A continuación, te compartimos una receta sencilla para que puedas disfrutar de este delicioso y reconfortante plato en casa.

Ingredientes:

    • 1 taza de harina de maíz
    • 2 tazas de agua
    • 1 cucharada de mantequilla
    • Sal al gusto

Preparación:

    • En una olla, calienta el agua hasta que hierva.
    • Agrega la harina de maíz de forma gradual, removiendo constantemente para evitar la formación de grumos.
    • Cocina a fuego lento, sin dejar de mover, hasta que la mezcla espese y se despegue de los bordes de la olla.
    • Incorpora la mantequilla y la sal, mezclando bien para integrar todos los ingredientes.
    • Retira del fuego y deja reposar durante unos minutos antes de servir.

El funche criollo es ideal para acompañar platos como carne asada, pollo guisado o pescado frito. Su textura suave y su sabor neutro lo convierten en el complemento perfecto para disfrutar de una comida reconfortante y llena de tradición venezolana.

Delicias criollas al instante

Delicias criollas al instante es una colección de recetas tradicionales con un toque moderno, perfectas para sorprender a tus seres queridos en cualquier ocasión especial. Estas delicias criollas se caracterizan por ser sabrosas, reconfortantes y llenas de sabor. Prepararlas es una excelente manera de celebrar nuestra rica herencia culinaria y compartir momentos inolvidables alrededor de la mesa. Déjate seducir por la magia de la cocina criolla y disfruta de platillos que te transportarán a los sabores de antaño con un giro contemporáneo. ¡Atrévete a probar estas delicias al instante y déjate cautivar por su exquisita combinación de tradición y creatividad!

¿Cuál es el funche en Venezuela?

En Venezuela, el funche es un plato tradicional a base de harina de maíz. Se prepara cocinando la harina de maíz con agua, sal y azúcar hasta obtener una consistencia espesa. Por lo general, se le añade mantequilla o margarina para darle sabor y cremosidad. El funche puede servirse como acompañamiento de platos principales o como postre, dependiendo de si se le agrega azúcar o no. Es una receta sencilla y deliciosa que forma parte de la gastronomía venezolana.

¿Qué es el funche en Falcón?

En Falcón, el funche es una preparación típica de la región que se elabora a base de harina de maíz y agua. Se cocina a fuego lento hasta lograr una consistencia cremosa. Es un plato versátil que puede servirse como acompañamiento o como plato principal, dependiendo de los ingredientes adicionales que se le añadan, como queso rallado, mantequilla o leche condensada. El funche se puede disfrutar tanto caliente como frío, y es una excelente opción para acompañar platos de pescado, carne o pollo. ¡Es una deliciosa y tradicional receta de la región de Falcón!

¿Cuál es la receta tradicional del funche criollo?

El funche criollo es una receta tradicional caribeña que se prepara cocinando sémola de maíz en agua con azúcar, sal, y a veces coco rallado y leche de coco hasta lograr una consistencia similar a la de una polenta. Se sirve caliente como acompañamiento o postre.

¿Qué ingredientes se necesitan para hacer un delicioso funche criollo?

Los ingredientes necesarios para hacer un delicioso funche criollo son: agua, harina de maíz, leche, azúcar, sal y mantequilla.

¿Hay alguna variación o forma especial de preparar el funche criollo que lo haga único?

Sí, una variación única del funche criollo es agregarle cocuy de penca durante la cocción para darle un sabor distinto y especial.

Valores nutricionales de Receta de Funche Criollo

      • Calorías: 250 por porción
      • Grasas: 10g
      • Proteínas: 8g
      • Carbohidratos: 35g
      • Fibra: 5g
      • Azúcar: 10g

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